Brownies z gruszkami i orzechami

1 5 5 2
2007-09-02
60
bardzo łatwe
Porcje: 16-20
jajka masla ciastem orzechami maslem gruszkami
Brownies z gruszkami i orzechami

Dla amatorow czekoladowych rozkoszy.
Dzieki gruszkom są cudownie wilgotne w srodku.
Moja ulepszona wersja klasycznych brownies.


Składniki na brownies z gruszkami i orzechami

Aby olsnic swoja drugą polowę czekoladowym ciastem nalezy zgromadzic:

- 250g masla
- dwie 100gramowe tabliczki gorzkiej czekolady (najlepiej z wiekszą zawartoscią kakao np 70%)
- 250g cukru
- 3 duze jaja
- 2 gruszki, obrane i pokrojone w kostke
- 100g orzechow brazylijskich, grubo posiekanych (lub migdalow)
- 175g przesianej maki
- 3 lyzki kakao

Przygotowanie dania brownies z gruszkami i orzechami

1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni a prostokatną forme smarujemy maslem (30x25cm)

2. Maslo i czekolade wkladamy do rondelka i rozpuszczamy na malym ogniu albo jeszcze lepiej na parze, od czasu do czasu mieszając drewnianą lyzką.

3. W duzej misce miksujemy jajka i cukier na puszystą masę.
Powoli , po jednej lyzce wlewamy mieszaninę z rondelka i dalej miksujemy

4. Teraz bierzemy metalowa lyzkę i powoli dosypujemy makę i kakao. Mieszamy by masa byla jednolita.
Dodajemy gruszki i orzechy.
Lekko mieszamy.

5. Wlewamy do wczesniej przygotowanej formy i pieczemy okolo 30-35 minut.

6. Po pieczeniu studzimy, kroimy na kwadraty i oczarowujemy naszego partnera lub kandydata na partnera.

Powodzenia.


Nie nalezy piec brownies zbyt dlugo, bo maja byc w srodku wilgotne i mieciutkie.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.