»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Brokułowa sałatka
2
2007-08-18
1/2 h
łatwe
Porcje: 8
Smak tej sałatki zaspokoi podniebienie niejednego smakosza i laika od samków. Wygląda może mniej skromnie niż smakuje, mało kto potrafi rozpoznać jej komponenty, ale jest idelanym dankiem na imprezowe uczty.
Składniki na brokułowa sałatka
1-2 brokuły( 2 jeśli małe)-lepiej świeże, jeśli mrożone- nie rozgotować
4-5 jaj- ugotowane na twardo
1 puszka kukurydzy konserwowoej
20 dag sera zółtego( ementaler, gouda) startego
3-5 ząbków czosnku( wedle uznania, uwaga na początku wydaję się być go mało...a później.)
1 słoiczek majonezu 250 gr + 3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz
4-5 jaj- ugotowane na twardo
1 puszka kukurydzy konserwowoej
20 dag sera zółtego( ementaler, gouda) startego
3-5 ząbków czosnku( wedle uznania, uwaga na początku wydaję się być go mało...a później.)
1 słoiczek majonezu 250 gr + 3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz
Przygotowanie dania brokułowa sałatka
...
Brokuły ugotować na parze lub w wodzie na pół- twardo( podzielić na malutkie różyczki, ogonki drobno pokroić)Jajka ugotować , obrać ze skorupek-poszatkować lub zetrzec na tarce o dużych oczkach
ser zetrzeć na grubych oczkach, kukurydzę odsączyć i dodać do całości, wycisnąć czosnek praską i dodać, połączyć z majonezem wymieszanym z jogurtem.
Wymieszać całość i wstawić do lodówki na ok 1 h. Podawać do wędlin, ciepłych kiełbasek, lub jako samodzielne danie. Pycha!!!!
Ilość czosnku uzależniona od sympatii do niego, dla nas 3-4 spokojnie wystarczą na tę sałatkę, a czosnek lubimy bardzo, lepiej dodawaćstopniowo i poczekać na efekt kilka minut. Naprawdę polecam, kto jej skosztuje -prosi o przepis.Sycąca i zdrowa!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Brokułowa sałatka - komentarze
siedemjaj
6.02.2010 16:04
Robię podobną sałatkę.
U mnie przemiennie na dużym półmisku leżą ugotowane brokuły, jajka ugotowane pokrojone w ósemki, ćwiartki maleńkich pomidorków.
Kukurydza jest posypana, ser starty po całości potrawy, a sosik między warzywami. Na wierzchu dania natka pietruszki.
Kruszyna
17.05.2008 19:49
brokuł i czosnek hmmm.... brzmi co najmniej apetycznie:)
