Brochettes z kurczaka
2006-04-09
3 godz
łatwe
Porcje: 4-6
Bardzo lekka i smaczna potrawa, mieso kurczaka mozna zastapic biala ryba (catfish, swordfish)...marynowac tak jak w przepisie...
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na brochettes z kurczaka
6 - 7 zabkow czosnku (drobno posiekac)
1 lyzeczka papryki
1 lyzeczka mielonego kuminu
1 lyzeczka soli
4 szczypty cayenne
6 lyzek oliwy z oliwek
3 lyzki soku z cytryny
3 lyzki posiekanej zielonej pietruszki (lub kolendry)
ok.1 kg filetow z piersi kurczka ( pokrojoneho w duza kostke)
4 zielone papryki salatkowe
kawalki cytryn lub limonek
1 lyzeczka papryki
1 lyzeczka mielonego kuminu
1 lyzeczka soli
4 szczypty cayenne
6 lyzek oliwy z oliwek
3 lyzki soku z cytryny
3 lyzki posiekanej zielonej pietruszki (lub kolendry)
ok.1 kg filetow z piersi kurczka ( pokrojoneho w duza kostke)
4 zielone papryki salatkowe
kawalki cytryn lub limonek
Przygotowanie dania brochettes z kurczaka
...
Marynata:w misce wymieszac czosnek, papryke, kumin, sol,cayenne, oliwe, sok z cytryny i pietruszke. Dodac kurczaka. Dobrze wymieszac. Zostawic na min 30 min, a
najlepiej na 2 godz w temp. pokojowej (lub w lodowce przez noc).
Rozgrzac grill. Nadziewac czastki kurczaka na drewniane (metalowe) patyczki
do grilowania. Grilowac po kilka min z kazdej strony.
Podawac z surowka, chlebem pitta lub ryzem (couscous, quinoa) i jogurtem naturalnym.
