» Przepisy » Mięso » Wątróbka » Brochettes, czyli szaszłyki z wątróbki

Brochettes, czyli szaszłyki z wątróbki


1 5 5
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia szwajcarska

Brochettes, czyli szaszłyki z wątróbki

Brochettes, czyli szaszłyki z wątróbki, to wytrawne danie dla fanów tego mięsa, które pokazuje zupełnie nowe walory. Szaszłyki takie są niebywale wytrawne, smaczne, bardzo eleganckie. Sprawdzą się jako dodatek lub danie we francuskim stylu.


Składniki na brochettes, czyli szaszłyki z wątróbki

1 kg wątróbki
pęczek świeżej szałwii
2 - 3 nieduże cebule
sól

Przygotowanie dania brochettes, czyli szaszłyki z wątróbki

...

Z pęczka szałwii odrywam pojedyncze listki.
Cebulę obieram i kroję w plastry.
Wątróbkę płuczę, osuszam i kroję w kostkę o boku 2 cm. Kawałki nadziewam na patyczki do szaszłyków na przemian z listkami szałwii i plasterkami cebuli.
Gotowe szaszłyki układam w piekarniku na grillu i opiekam, aż osiągną złocisty kolor. Solę je po upieczeniu i podaję z surówką z pomidorów i cebuli.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.