Borówki z cukrem

1 5 5 1
2010-07-18
szybciutko
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Borówki z cukrem

Świetne jako dodatek do pieczenia mięsa, do herbaty czy deserów


Składniki na borówki z cukrem

2 litry czerwonych borówek
cukier tyle ile ważą borówki
garnek z kamionki z pokrywką

Przygotowanie dania borówki z cukrem

Suche, czyste borówki wsypuję warstwami na zmianę z cukrem do kamionkowego naczynia. Każdą warstwę po wsypaniu delikatnie nie za mocno ubijam drewnianym tłuczkiem aż do wykorzystania wszystkich składników. Ostatnią warstwą jest cukier. Przykrywam naczynie pokrywką i... już! Przechowuję w chłodnym miejscu. Mogą stać nawet kilka sezonów - znalazłam kiedyś zapomniany garnuszek z resztką owoców po... 5 latach. Były dobre tylko z cukru wytworzyła się skorupka którą trzeba było skruszyć.

Bardzo ważne żeby jagody były suche! Mokre będą fermentować i pleśnieć.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.