»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Borówki z cukrem
1
2010-07-18
szybciutko
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Świetne jako dodatek do pieczenia mięsa, do herbaty czy deserów
Składniki na borówki z cukrem
2 litry czerwonych borówek
cukier tyle ile ważą borówki
garnek z kamionki z pokrywką
cukier tyle ile ważą borówki
garnek z kamionki z pokrywką
Przygotowanie dania borówki z cukrem
...
Suche, czyste borówki wsypuję warstwami na zmianę z cukrem do kamionkowego naczynia. Każdą warstwę po wsypaniu delikatnie nie za mocno ubijam drewnianym tłuczkiem aż do wykorzystania wszystkich składników. Ostatnią warstwą jest cukier. Przykrywam naczynie pokrywką i... już! Przechowuję w chłodnym miejscu. Mogą stać nawet kilka sezonów - znalazłam kiedyś zapomniany garnuszek z resztką owoców po... 5 latach. Były dobre tylko z cukru wytworzyła się skorupka którą trzeba było skruszyć.Bardzo ważne żeby jagody były suche! Mokre będą fermentować i pleśnieć.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Borówki z cukrem - komentarze
agabr
5.09.2010 22:56
To jest prawdziwie niezawodny (i b.stary ) przepis.
Moja babcia tak robiła na zimę borówki i opowiadała, że nauczyła się od swojej mamy. Dodam tylko, że tak utrwalone borówki nie tylko przez b. długi czas zachowują smak ale barwę i aromat również. Super propozycja, zwłaszcza,że jest to istna skarbnica witamin.
