Bombowa sałatka
Myślę, że nie ma tu żadnej filozofii w przygotowaniu tego dania, ale dodaję, aby przedstawić swoją propozycję połączenia smaków.
Składniki na bombowa sałatka
1 ogórek
2 pomidory
1 papryka
Puszka kukurydzy
2 cebule dymki
100g piersi z kurczaka
Przyprawa do gyrosa, sól, pieprz, bazylia, majeranek, oregano, czosnek
Przygotowanie dania bombowa sałatka
Kurczaka kroimy na paski i posypujemy według uznania przyprawami (moja standardowa mieszanka to gyros, sól, pieprz, bazylia, majeranek, oregano, czosnek).Smażymy na rozgrzanej i wysmarowanej tłuszczem patelni ok 3-5 minut z każdej strony ( musimy pilnować aż się zarumieni, ale nie może się przypalić i zbytnio wyschnąć)
Ogórka kroimy na plasterki, pomidora kroimy na 8 części w „łódeczki”, paprykę kroimy w plasterki, a cebulę drobno siekamy.
Na talerzu kolejno układamy sałatę, pomidora, ogórka, paprykę, kurczaka.
Posypujemy kukurydzą i cebulą.
Delikatnie możemy spryskać oliwą.
PRODUKTY NA PIECZYWKO
masło
żółty ser
bagietka
Czosnek (świeży lub granulowany)
sól, pieprz,
Bagietkę kroimy na kromki
Smarujemy masłem, posypujemy odrobiną soli, pieprzu i czosnku
Układamy plasterki sera
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, ok 3 minuty (do momentu rozpuszczenia sera)
Więcej moich przepisów na www.crazycookingcreations.pl
Kukurydza w zielonym ubranku, czyli owinięta w cukinię z dodatkiem parmezanu
Kukurydza w zielonym ubranku do doskonały przepis na letnią kolację. Może to też być kolorowy pomysł na lunch. Tak naprawdę kukurydza w zielonym ubranku to kolba owinięta cienkimi plasterkami cukinii. Ale to nie wszystko, bo cukinia została wcześniej zapieczona z parmezanem.
Brzmi skomplikowanie? Ależ nie :) To bardzo prosty i nieskomplikowany przepis na znakomite danie. Można je...
Kolby kukurydzy owinięte w szynkę dojrzewającą z masłem ziołowym w 4 odsłonach
Świetne letnie danie, nawet dla tych, którzy za kukurydzą nie przepadają, bo... nie smakuje kukurydzą. Za to ziołami i słonawym posmakiem szynki dojrzewającej.
Przygotowanie jest tak proste, że nawet dziecko (takie trochę podrośnięte) poradzi sobie z nim oraz osoby, które mają "dwie lewe ręce" do gotowania :D To chyba dobra rekomendacja dla tego dania.
Świetny pomysł na kolację w gronie...
Zupa kukurydziana w stylu "chowder"
Lekka i pyszna. Żółta i lekko słodkawa. Bardzo aromatyczna, doskonała na każdą porę roku, ale najlepiej smakuje latem, zwłaszcza wtedy, kiedy nie mamy chęci długo siedzieć w kuchni.
Czasem aż sam się dziwię, jaką pychotę można przyrządzić, korzystając z tak niewielu składników. I wcale nie jakichś wymyślnych, ale takich, które można kupić w każdym sklepie.
No, może poza kuminem - ale nie...
