Boczniaki w ziołowej śmietanie

1 5 5 1
2003-02-13
1 godzina
łatwe
Porcje: 4
cebula sosu boczniaki worcester gałkę grzyby

Dobry sposób na boczniaki.


Składniki na boczniaki w ziołowej śmietanie

0,8 kg boczniaków w miarę małych
1 duża cebula
1 pęczek zielonej pietruszki
½ szklanki wina białego
0,3 l kwaśnej śmietany
4 łyżki masła
1 żółtko
pieprz, sól ziołowa, gałka muszkatołowa,
1 łyżka Vegety
1 łyżka świeżego majeranku
sos Worcester


Przygotowanie dania boczniaki w ziołowej śmietanie

Boczniaki umyć pokroić w paseczki, cebulę drobno posiekać, natkę drobno posiekać. Rozgrzać masło na patelni podsmażyć cebulę, dodać grzyby dalej dusić. Wlać wino dodać sól, pieprz, gałkę, Vegetę, majeranek, natkę i sos do smaku. Żółtko wymieszać z śmietaną, wlać na patelnię delikatnie podgrzewać nie dopuścić do wrzenia. Podawać z białym pieczywem

Smacznego

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.