» Przepisy » Grzyby » Potrawy z boczniaków » Boczniaki w cieście

Boczniaki w cieście


1 5 5
2011-11-20
1h
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Kuchnia europejska
Boczniaki w cieście



Składniki na boczniaki w cieście

40 dag dużych boczniaków
sól
pieprz
łyżka ziół prowansalskich
przyprawa do zup w płynie
2 jajka
mąka pszenna
1 szkl.piwa
olej do smażenia

Przygotowanie dania boczniaki w cieście

1. Boczniaki umyj pod bieżącą wodą, osusz dokładnie papierowym ręcznikiem kuchennym, odetnij ogonki oraz ich stwardniałe nasady. Grzyby oprósz solą oraz pieprzem, skrop odrobiną przyprawy do zup w płynie, posyp ziołami prowansalskimi.
2. W misce rozkłuć całe jajka. Dodaj do nich małą szczyptę soli. Wsyp szklankę mąki oraz wlej szklankę piwa [możesz zastąpić je mlekiem lub mlekiem z wodą gazowaną]. Przygotuj ciasto naleśnikowe o konsystencji zbliżonej do śmietany [w razie potrzeby dosyp więcej mąki]. Odstaw na 30 minut aby zgęstniało.
3. Na patelni rozgryej 2-3 łyżki oleju. Boczniaki panieruj w cieście naleśnikowym i wrzucaj partiami na rozgrzany tłuszcz. Smaż z każdej strony po 5 minut, uważając, aby ciasto się nie przypaliło [na małym ogniu]. Jeśli obawiasz się, że grzybowe kotlety będą zbyt twarde, możesz wcześniej obgotować krótko boczniaki w osolonej wodzie, a następnie osączyć.
4. Grzybowe kotlety wyjmij na papierowe ręczniki kuchenne, osącz z nadmiaru tłuszczu. Podawaj na stół na gorąco, najlepiej z jajkami w majonezie.

Zamiast boczniaków możesz użyć suszonych i namoczonych kapeluszy borowików.
🍰 🍰 🍰
Efekt "wow" gwarantowany za każdym razem!
Kliknij na zdjęcie lub tutaj,
by zobaczyć, jakie rewelacyjne ciasta możesz zrobić BEZ użycia piekarnika.
Kształty, kolory, smaki i aromaty tych ciast każdego wprawiają w zachwyt!
SUPER NOWOŚĆ w PROMOCJI!
Kliknij po swój egzemplarz❗❗❗
🍰 🍰 🍰


"Pudełkowa" sałatka na drugie śniadanie (ale dobra też na inne okazje)

\

Pudełkowa sałatka na drugie śniadanie, ale dobra też na inne okazje jest po prostu przepyszna :)

To łatwa, szybka i niedroga sałatka, która świetnie sprawdzi się na drugie śniadanie do pracy. Ale ta sałatka pudełkowa ma zastosowanie uniwersalne. Tak naprawdę możesz ją robić bez względu na okazję, porę dnia czy roku. Wszystkie składniki do zrobienia tej sałatki pudełkowej kupisz przez cały...


Musaka

Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


Szparagi zapiekane z warzywami

Szparagi zapiekane z warzywami

Białe szparagi - delikatne jak chmurka, soczyste jak wiosna i pyszne - świetne w połączeniu z \\\\\\\\\\\\\\\'młodymi\\\\\\\\\\\\\\\' warzywami.
W towarzystwie młodych ziemniaczków, brokuła i wiosennej kapusty smakują wybornie. Dno formy wyściełam kapuścianym beszamelem, potem układam podgotowane warzywa, przyprawiam, dekoruję kwaśną śmietaną z koperkiem i do pieca. Po 35 minutach mamy...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.