Błyskawiczny makaron z mielonym mięsem w stylu azjatyckim - film video
Błyskawiczny makaron z mielonym mięsem w stylu azjatyckim to świetny pomysł na danie, gdy nachodzi Cię ochota na coś chińskiego, a nie masz ani czasu, ani składników. Idealne, do przygotowania w 10 minut. Smaczne o każdej porze roku.
Składniki na błyskawiczny makaron z mielonym mięsem w stylu azjatyckim - film video
40 dag mielonego mięsa (wieprzowego lub drobiowego)
2 cebule
3 ząbki czosnku
25 dag mrożonego lub świeżego groszku
6 łyżek sosu sojowego
2 łyżki sosu chilli (ale nie jest konieczny)
1 łyżeczka cukru
5 łyżek oleju
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
zielone listki (np. bazylii)
Przygotowanie dania błyskawiczny makaron z mielonym mięsem w stylu azjatyckim - film video
- Wstaw posoloną wodę na makaron :)
- Do mięsa dodaj sos sojowy i sos chilli, cukier, dokładnie wymieszaj.
- Obrane cebule pokrój na cienkie piórka. Ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
- Do gotującej się wody włóż makaron. Na 3 minuty przed końcem czasu gotowania podanego przez producenta do makaronu dodaj groszek. Po ugotowaniu odcedź i przelej dużą ilości zimnej wody.
- W woku lub dużej patelni silnie rozgrzej olej, dodaj cebulę, smaż cały czas mieszając przez minutę, dodaj czosnek, smaż pół minuty, dodaj mięso i smaż nie przerywając mieszania aż całkowicie zmieni kolor. Dopraw pieprzem i ewentualnie solą.
- Do mięsa dodaj makaron z groszkiem, wymieszaj i od razu podawaj.
Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym
Lekkie, pyszne i zdrowe. Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie są same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, że cebula też jest zielona :)
Zielony jest jeszcze seler naciowy - ach, jaki on chrupki i orzeźwiający jest! A liście szpinaku to co? To też zielone są i tak przyjemnie zawijają się wokół pulpecików w kolorze green :)
No dobra powiesz - a kasza jaglana? Co z...
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...
Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto
To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.
Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.
Tak naprawdę...
