Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Błyskawiczny makaron z cukinią i sosem śmietanowym

1 5 5
2016-07-19
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Kuchnia europejska
Błyskawiczny makaron z cukinią i sosem śmietanowym

Szybkie makaron to zdecydowanie przyjaciel każdego, kto w pośpiechu musi przygotować codziennie obiad. Czym prościej tym lepiej ;)

Oczywiście najszybszy makaron świata to taki posypany białym serem i albo polany masłem lub skwarkami albo osłodzony (ta druga wersja w ogóle jest dla mnie nie do wyobrażenia, ale to dlatego, że pochodzę z Lublina, gdzie je się wersję numer jeden :D).

No ale odeszłam od głównego powodu, dla którego tu jesteśmy :D Takie makarony, do których dodatki można przygotować w czasie, kiedy gotuje się woda i sam makaron, to zdecydowanie number one. Całość przygotowania zajmuje góra 20 minut. Czyli dokładnie tyle ile masz zanim wszyscy zaczną krzyczeć, że są głodni :)


Składniki na błyskawiczny makaron z cukinią i sosem śmietanowym

300 g makaronu kokardki (farfalle)
2-3 cukinie (małe)
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 mała papryczka chilli (można pominąć)
2 łyżki oleju lub oliwy
1 szklanka śmietany 18%
2-3 łyżki porwanych liści bazylii (plus kilka do dekoracji)
sól, pieprz
parmezan
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania błyskawiczny makaron z cukinią i sosem śmietanowym

  1. Nastaw wodę na makaron i ugotuj go wg czasu podanego na opakowaniu. W tym czasie przygotuj resztę składników.
  2. Cukinię umyj i pokrój na półtalarki (jeśli jest większa to na ćwierćtalarki). Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Papryczkę chilli pokrój w plasterki.
  3. Na patelni rozgrzej olej, podmaż cebulę. Dodaj cukinię i smaż aż lekko zacznie brązowieć. Na końcu dodaj czosnek i papryczkę chilli. Podsmaż chwilę i zdejmij z ognia.
  4. Śmietanę osól i lekko popieprz, dodaj porwane liście bazylii i wymieszaj.
  5. Do ugotowanego i odcedzonego makaronu dodaj podsmażoną cukinię, dolej śmietanę z bazylią i wszystko dobrze wymieszaj.
  6. Podawaj posypane startym parmezanem i ozdobione liśćmi bazylii.


Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-27
około 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6 porcji
Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym, to wyjątkowo udany pomysł na rodzinny posiłek o każdej porze roku. Najlepiej smakuje w środku lata, kiedy warzywa są pełne słońca. Pieczone dwa razy są najlepsze...





Przepis na makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym jest prosty i szybki.
Pieczone warzywa zyskują wyjątkowy smak. Ponieważ pieczone warzywa są zdrowsze niż...


Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :)

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-21
ok. 1 godziny
łatwe
Porcje: 4-6 porcji
Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :)

Kurki to grzyby wyjątkowo smaczne, odpowiednio przygotowane sprawią, iż Twoje danie będzie jeszcze lepsze, wystarczy tylko, żę będziesz mieć odpowiedni przepis na przygotowanie kurek.

Kurki bardzo dobrze komponują się z drobiem. Delikatne mięso kurczaka otulone śmietanowym sosem, a do tego lekko chrupiące kurki. Czego można chcieć więcej? Potrzebujesz tylko odpowiedniego, dobrego,...


Zupa szalenie zielona, bo szpinakowa

  
3
Kasia, Mniammniam.pl
2016-07-18
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Zupa szalenie zielona, bo szpinakowa

Zielonym do góry! Zielono mi! Grasz w zielone? Tyle tego zielonego. A co z jedzeniem? No oczywiście, bez zielonego byłoby słabo ;) Sałata, zioła, ogórek, papryka, szpinak...

Szpinak - niegdyś kwintesencja znienawidzonych posiłków w przedszkolu ;) Bura paćka, na którą nie dawało się patrzeć, a co dopiero jeść. No i ten mit, że szpinak to żelazo i że będzie się po nim wyglądać jak Popeye :D




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.