»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta z owocami »
B³yskawiczne ciasto z jab³kami (podane z sosem custard)
13
2012-07-04
80 minut
bardzo ³atwe
Porcje: forma okr±g³a o ¶rednicy 26 cm
B³yskawiczne ciasto z jab³kami (podane z sosem custard) jest bardzo szybkie, proste i niezawodne. Du¿e kawa³ki jab³ek w otoczeniu intensywnego aromatu wanilii, z eleganckim sosem custard - nawet w zwyk³y wtorek mo¿esz podarowaæ sobie odrobinê luksusu i przyjemno¶ci.
Sk³adniki na b³yskawiczne ciasto z jab³kami (podane z sosem custard)
4 twarde jab³ka (o ³±czne wadze oko³o 3/4 kg)
1 i 1/2 szklanki pszennej m±ki (25 dag)
1 szklanka cukru (20 dag)
20 dag mas³a
2 p³askie ³y¿eczki proszku do pieczenia
3 jajka
³y¿ka pasty z wanilii (mo¿na zast±piæ 2 ³y¿kami ekstraktu waniliowego lub cukrem z prawdziw± wanili±)
szczypta soli
cytryna
do formy:
mas³o do wysmarowania
tarta bu³ka do wysypania
sos custard:
4 ¿ó³tka
2 szklanki mleka (1/2 litra)
1/3 szklanki cukru (7 dag)
³y¿ka pasty z wanilii (mo¿na zast±piæ 2 ³y¿kami ekstraktu waniliowego lub cukrem z prawdziw± wanili±)
1 i 1/2 szklanki pszennej m±ki (25 dag)
1 szklanka cukru (20 dag)
20 dag mas³a
2 p³askie ³y¿eczki proszku do pieczenia
3 jajka
³y¿ka pasty z wanilii (mo¿na zast±piæ 2 ³y¿kami ekstraktu waniliowego lub cukrem z prawdziw± wanili±)
szczypta soli
cytryna
do formy:
mas³o do wysmarowania
tarta bu³ka do wysypania
sos custard:
4 ¿ó³tka
2 szklanki mleka (1/2 litra)
1/3 szklanki cukru (7 dag)
³y¿ka pasty z wanilii (mo¿na zast±piæ 2 ³y¿kami ekstraktu waniliowego lub cukrem z prawdziw± wanili±)
Przygotowanie dania b³yskawiczne ciasto z jab³kami (podane z sosem
... custard)
Ciasto - proporcje na formê okr±g³± o ¶rednicy 26 cm- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formê wysmaruj mas³em i wysyp tart± bu³k±.
- Mas³o rozpu¶æ w rondelku i odstaw do przestudzenia.
- Jab³ka obierz, pokrój na æwiartki, usuñ gniazda nasienne, nastêpnie pokrój na kostkê o boku 1-2 cm. Spryskaj sokiem z cytryny i wymieszaj, by wszystkie kawa³ki siê nim pokry³y.
- Jajka wbij do miseczki, dodaj pastê i wymieszaj.
- Do miski przesiej m±kê z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier, sól oraz jab³ka, wymieszaj. Dodaj jajka z past± oraz stopniowo dodawaj rozpuszczone mas³o i krótko wymieszaj - masa nie musi byæ bardzo jednorodna.
- Masê prze³ó¿ do formy i wstaw do piekarnika. Piecz przez godzinê, a¿ ciasto bêdzie odstawaæ do brzegów formy.
- Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika, odstaw na 10 minut, nastêpnie wyjmij z formy i wystud¼ na kratce.
- Ciasto podawaj z sosem custard - oczywi¶cie mo¿esz je tak¿e podawaæ bez sosu :)
Sos custard
- Do rondelka o grubym dni wlej ¿ó³tka oraz pastê i dok³adnie je wymieszaj.
- W drugim rondelku zagotuj mleko z cukrem.
- Gor±ce mleko wlewaj cienkim strumieniem do ¿ó³tek ca³y energicznie mieszaj±c. Sos postaw na ma³ym ogniu i nie przerywaj±c mieszania podgrzewaj przez kilka chwil - kiedy zacznie gêstnieæ, natychmiast zdejmij z ognia. Sos nie mo¿e siê zagotowaæ, bo zamieni siê wtedy w s³odk± jajecznicê :)
❤️💕💛 B£YSKAWICZNE OBIADY
s± WY£¡CZNIE dla osób, które chc± zadbaæ o zdrowie i jednocze¶nie nie po¶wiêcaæ du¿o czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂
To wyj±tkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 sk³adników w czasie nie d³u¿szym ni¿... 30!
✅ a¿ 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 g³ównych sk³adników.
✅ pyszne, ³atwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ du¿o warzyw, kasz, ry¿u. Ma³o miêsa, ma³o t³uszczu, mnóstwo witamin, bia³ka i warto¶ciowych mikroelementów. Odpowiednia ilo¶æ wêglowodanów.
✅ ka¿dy przepis zawiera informacjê o kaloriach i makrosk³adnikach.
Jestem pewien, ¿e Tobie i Twojej rodzinie bêd± smakowaæ 🙂
Kliknij po B£YSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieæ je u siebie 🙂
Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia
Jakie s± najlepsze ciasta na lato? To oczywi¶cie serniki :) Takie bez pieczenia rzecz jasna. S± ³atwe, smaczne i szybkie. Krótko mówi±c, serniki bez pieczenia s± najlepsze. Ten lekki sernik w³a¶nie do³±czy³ do grona przepisów na letnie serniki bez pieczenia.
Na herbatnikowym spodzie znajdziesz pyszn± puszyst± masê serow± z ricotty i serka homogenizowanego. Ale to nie s± najwa¿niejsze...
Ob³êdnie s³odki sernik z serka wiejskiego
Ilu jest na ¶wiecie cukierników, tyle przepisów na sernik. Ten przepis na sernik to nowo¶æ na rynku domowych wypieków. Sernik jest trochê inny, poniewa¿ jest ob³êdny po trzykroæ. Ob³êdnie s³odki, ob³êdnie wygl±daj±cy i ob³êdnie dobry.
No i ten ob³êdny sernik ma same zalety. Banalnie prosty w przygotowaniu kruchy spód i fantastyczna masa serowa, której podstaw± jest... serek wiejski :) Tak,...
Charlotte z truskawkami i borówkami
Charlotte. Brzmi tajemniczo, prawda? Jest to pyszne ciasto bez pieczenia. I wcale nie jest to szarlotka. To deser na zimno, którego ojczyzn± jest Francja. Przepisów na charlotte jest tyle, ile wielbicieli tego deseru. Je¿eli jeszcze nie znasz tego pysznego i efektownego ciasta, wybierz ten sprawdzony i pyszny przepis na charlotte z truskawkami i borówkami :)
Jak dobre jest to ciasto, mo¿na...
B³yskawiczne ciasto z jab³kami (podane z sosem custard) - komentarze
~Laurel Lovelace
6.06.2018 22:49
Co to jest 7 dag? Jestem z USA i chcê to zrobiæ, ale t³umaczenie google mówi, ¿e to 7 gramów, co nie mo¿e byæ w porz±dku. Dziêki!
Grzegorz, MniamMniam.pl
12.06.2018 08:57
Hej Laurek :) 7 dag to 70 gramów :)
Grzegorz, Mniammniam.pl
18.05.2015 08:29
Hej Go¶ciu :) Najlepiej w mniamowym sklepie: http://www.mniammniam.com/skle p/7587,Pasta_z_wa...
Udanego ciasta ¿yczê :)
Grzegorz, Mniammniam.pl
23.03.2015 14:52
Hej Ana :) Najczêstsz± przyczyn± zakalców w tego typu ciastach jest zbyt d³ugie mieszanie. Tu masê miesza siê bardzo krótki i od razu przek³ada do formy. Mam nadziejê, ¿e nastêpnym razem Ci siê upiecze :)
solienna
3.12.2012 19:04
To ciasto to jest jaki¶ magiczny twór! Nie uda³o siê nigdy go zepsuæ, jest proste i tanie, robi siê je w tempie ekspresowym i smak jest idealny! Znika zwykle tego samego dnia równie szybko jak siê pojawi³o. A najciekawsze - wszyscy chc± przepis! (nie oddam;)
ktosinka
7.10.2012 15:57
Dzisiaj upiek³am po raz drugi. Oprócz jab³ek, doda³am do ciasta pokrojonego w kostkê banana. Smakuje ¶wietnie ( je¶li kto¶ lubi banany oczywi¶cie ).
ruda89
4.10.2012 17:29
rewelacyjny przepis, robie je zawsze jak chce szybko przygotowac cos pysznego w weekend :) probowalam juz robic je ze sliwkami i tez wyszlo rewelacyjne :) cala rodzinka sie zawsze zajada :) i dlatego robie je na duzej blasze, skladniki x2 i wychodzi ekstra :)
ktosinka
4.10.2012 14:40
Wysz³o pyszne! Chrupi±ca skórka i miêciutki, wilgotny ¶rodek. U¿y³am szarej renety - do innych jab³ek nie mam zaufania - ju¿ nie raz rozpaæka³y mi ciasto. Warto dodaæ pastê waniliow± zamiast cukru waniliowego - ciasto ma o wiele wspanialszy aromat i doskonale smakuje. W 15 minut, jeszcze ciep³e zniknê³o z tortownicy :O
Dziêkujê za szybki i smaczny przepis!
marylin83
11.09.2012 08:04
¶wietne ciasto, chrupi±cy wierzch i rozp³ywaj±cy siê ¶rodek, na pewno zrobiê je jeszcze nie raz. a tymczasem zastanawiam siê czy to ciasto mo¿e siê udaæ równie¿ ze ¶liwkami...?
---
Grzegorz: uda siê ze ¶liwkami, je¶li bêd± pokrojone na po³ówki i zostan± u³o¿one przekrojon± stron± do góry na cie¶cie - nie mo¿na ich wymieszaæ z ciastem, bo mog± spowodowaæ miejscowe zakalce :)
Yola
8.09.2012 21:23
W zasadzie nie przepadam za jab³kami, ale mia³am trochê antonówek prosto z sadu i ochotê na ciasto, wiêc zrobi³am. Fajnie siê je miesza "odwrotnie", zawsze jab³ka dodawa³am do gotowego ciasta a tu na pocz±tku... lubiê co¶ dodaæ od siebie, wiêc doda³am trochê otartej skórki z cytryny i gar¶æ orzechów w³oskich na koñcu do ciasta, a ju¿ prawie w piekarniku posypa³am p³atkami migda³ów i wysz³o nawet piêkniejsze ni¿ na zdjêciu. Co¶ chyba zrobi³am nie tak, bo w po³owie pieczenia z tortownicy zaczê³o kapaæ na dno piekarnika i upojny zapach wanilii przeszed³ w k³êby pal±cego siê soku (w³±czy³am obie grza³ki), ale opanowa³am. Uros³o niewiele, wystudzi³am i......... Jem leszcze letnie ju¿ trzeci kawa³ek, jest wilgotne i inne ni¿ zazwyczaj "proszkowe" ciasto. W ¶rodku miêciutkie, a z wierzchu chrupi±ca skorupka, jeszcze bardziej chrupka przez migda³owe p³atki, które siê upra¿y³y podczas pieczenia. Przyznam, ¿e dodatek w³oskich orzechów bardzo mi odpowiada, a jab³uszka w ¶rodku bajka.... Nie zrobi³am sosu ale i tak jest pysznie. Dziêkujê za przepis. Na pewno powtórzê.!!
