Przepis zawiera lokowanie produktu

B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem

  
1 5 5 14
2015-06-15
25 minut
bardzo 豉twe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem

G瘰ta, po篡wna, ale bezmi瘰na.
Syc帷a i jednocze郾ie lekka, bo jest w niej masa warzyw.
Pyszna, bo dobrze doprawiona.
Wyra幡a w smaku, bo jest w niech cheddar.
Doskona豉 na lato, jesie i wczesn zim. Ale tak瞠 na wiosn oraz 鈔odkow i p騧n zim.
To bardzo uniwersalna zupa - robi si j nieca貫 20 minut. Du穎 zdrowia, zieleni i cennej energii w jednym talerzu.

Polecam Ci cheddar Vintage marki Kerrygold - doprawdy zachwyci mnie jego wyra幡y, pikantny smak oraz aromat przypominaj帷y w這ski parmezan.
Cheddar Vintage ma aromat orzech闚 i wyra幡y, lekko kwaskowaty smak. Jest w nim orze德iaj帷y smak trawy z p鏊, na kt鏎ych pas si weso貫 kr闚ki, zapach mas豉, kt鏎e powstaje z ich niepasteryzowanego mleka oraz naturalny zapach wiatru, kt鏎y ko造sze 豉ny zb騜. Oraz ta trudna do okre郵enia, ale jak瞠 przyjemna i oryginalna nutka vintage :)


Sk豉dniki na b造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem

2 broku造 鈔edniej wielko軼i
5 ziemniak闚 鈔edniej wielko軼i (oko這 1/2 kg)
1 cebula
2 z帳ki czosnku
5 szklanek bulionu warzywnego
20 dag sera cheddar Vintage Kerrygold
1/2 szklanki s這dkiej 鄉ietanki 12%
2 造磬i oleju
szczypta mielonego chilli (a dok豉dnie tyle, ile lubisz)
1/3 p豉skiej 造瞠czki kuminu
鈍ie穎 zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania b造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem

  1. Obran cebul pokr鎩 na drobn kostk. Z帳ki czosnku pokr鎩 na cienkie plasterki.
  2. Z broku堯w odetnij twarde 這dygi, podziel na ma貫 r騜yczki.
  3. Ziemniaki obierz, op逝cz, pokr鎩 na kostk o boku oko這 1 cm.
  4. W garnku rozgrzej olej, dodaj cebul, lekko pos鏊. Sma ca造 czas mieszaj帷 przez 2 minuty (a zacznie si szkli). Dodaj czosnek i sma (nie przerywaj帷 mieszania) przez p馧 minuty.
  5. Do garnka wlej bulion i dodaj ziemniaki. Doprowad do wrzenia i gotuj przez 5 minut (ziemniaki powinny by jeszcze twarde w tym momencie).
  6. Dodaj broku造 (b璠zie g瘰to, ale o to chodzi), dopraw kuminem, chilli i pieprzem, gotuj 4-5 minut, a zmi瘯n, ale pozostan twarde.
  7. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a natk drobno posiekaj.
  8. Do zupy dodaj 鄉ietank, ser i natk. Wymieszaj, na wolnym ogniu doprowad do wrzenia, zdejmij z ognia.
  9. Zup podawaj posypan startym cheddarem i natk pietruszki.


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 1

Obran cebul pokr鎩 na drobn kostk. Z帳ki czosnku pokr鎩 na cienkie plasterki.
Z broku堯w odetnij twarde 這dygi, podziel na ma貫 r騜yczki.
Ziemniaki obierz, op逝cz, pokr鎩 na kostk o boku oko這 1 cm.


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 2

W garnku rozgrzej olej, dodaj cebul, lekko pos鏊. Sma ca造 czas mieszaj帷 przez 2 minuty (a zacznie si szkli). Dodaj czosnek i sma (nie przerywaj帷 mieszania) przez p馧 minuty.


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 3

Do garnka wlej bulion i dodaj ziemniaki. Doprowad do wrzenia i gotuj przez 5 minut (ziemniaki powinny by jeszcze twarde w tym momencie).


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 4

Dodaj broku造 (b璠zie g瘰to, ale o to chodzi), dopraw kuminem, chilli i pieprzem, gotuj 4-5 minut, a zmi瘯n, ale pozostan twarde.


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 5

Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a natk drobno posiekaj.


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 6

Do zupy dodaj 鄉ietank, ser i natk. Wymieszaj, na wolnym ogniu doprowad do wrzenia, zdejmij z ognia.


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 7

Zup podawaj posypan startym cheddarem i natk pietruszki.


Przepis zawiera lokowanie produktu.

Ocena:
Komentarze s zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.