Przepis zawiera lokowanie produktu

» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem

B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem


  
1 5 5 14
2015-06-15
25 minut
bardzo 豉twe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem

G瘰ta, po篡wna, ale bezmi瘰na.
Syc帷a i jednocze郾ie lekka, bo jest w niej masa warzyw.
Pyszna, bo dobrze doprawiona.
Wyra幡a w smaku, bo jest w niech cheddar.
Doskona豉 na lato, jesie i wczesn zim. Ale tak瞠 na wiosn oraz 鈔odkow i p騧n zim.
To bardzo uniwersalna zupa - robi si j nieca貫 20 minut. Du穎 zdrowia, zieleni i cennej energii w jednym talerzu.

Polecam Ci cheddar Vintage marki Kerrygold - doprawdy zachwyci mnie jego wyra幡y, pikantny smak oraz aromat przypominaj帷y w這ski parmezan.
Cheddar Vintage ma aromat orzech闚 i wyra幡y, lekko kwaskowaty smak. Jest w nim orze德iaj帷y smak trawy z p鏊, na kt鏎ych pas si weso貫 kr闚ki, zapach mas豉, kt鏎e powstaje z ich niepasteryzowanego mleka oraz naturalny zapach wiatru, kt鏎y ko造sze 豉ny zb騜. Oraz ta trudna do okre郵enia, ale jak瞠 przyjemna i oryginalna nutka vintage :)


Sk豉dniki na b造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem

2 broku造 鈔edniej wielko軼i
5 ziemniak闚 鈔edniej wielko軼i (oko這 1/2 kg)
1 cebula
2 z帳ki czosnku
5 szklanek bulionu warzywnego
20 dag sera cheddar Vintage Kerrygold
1/2 szklanki s這dkiej 鄉ietanki 12%
2 造磬i oleju
szczypta mielonego chilli (a dok豉dnie tyle, ile lubisz)
1/3 p豉skiej 造瞠czki kuminu
鈍ie穎 zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania b造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem

...

  1. Obran cebul pokr鎩 na drobn kostk. Z帳ki czosnku pokr鎩 na cienkie plasterki.
  2. Z broku堯w odetnij twarde 這dygi, podziel na ma貫 r騜yczki.
  3. Ziemniaki obierz, op逝cz, pokr鎩 na kostk o boku oko這 1 cm.
  4. W garnku rozgrzej olej, dodaj cebul, lekko pos鏊. Sma ca造 czas mieszaj帷 przez 2 minuty (a zacznie si szkli). Dodaj czosnek i sma (nie przerywaj帷 mieszania) przez p馧 minuty.
  5. Do garnka wlej bulion i dodaj ziemniaki. Doprowad do wrzenia i gotuj przez 5 minut (ziemniaki powinny by jeszcze twarde w tym momencie).
  6. Dodaj broku造 (b璠zie g瘰to, ale o to chodzi), dopraw kuminem, chilli i pieprzem, gotuj 4-5 minut, a zmi瘯n, ale pozostan twarde.
  7. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a natk drobno posiekaj.
  8. Do zupy dodaj 鄉ietank, ser i natk. Wymieszaj, na wolnym ogniu doprowad do wrzenia, zdejmij z ognia.
  9. Zup podawaj posypan startym cheddarem i natk pietruszki.


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 1

Obran cebul pokr鎩 na drobn kostk. Z帳ki czosnku pokr鎩 na cienkie plasterki.
Z broku堯w odetnij twarde 這dygi, podziel na ma貫 r騜yczki.
Ziemniaki obierz, op逝cz, pokr鎩 na kostk o boku oko這 1 cm.


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 2

W garnku rozgrzej olej, dodaj cebul, lekko pos鏊. Sma ca造 czas mieszaj帷 przez 2 minuty (a zacznie si szkli). Dodaj czosnek i sma (nie przerywaj帷 mieszania) przez p馧 minuty.


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 3

Do garnka wlej bulion i dodaj ziemniaki. Doprowad do wrzenia i gotuj przez 5 minut (ziemniaki powinny by jeszcze twarde w tym momencie).


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 4

Dodaj broku造 (b璠zie g瘰to, ale o to chodzi), dopraw kuminem, chilli i pieprzem, gotuj 4-5 minut, a zmi瘯n, ale pozostan twarde.


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 5

Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a natk drobno posiekaj.


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 6

Do zupy dodaj 鄉ietank, ser i natk. Wymieszaj, na wolnym ogniu doprowad do wrzenia, zdejmij z ognia.


B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - etap 7

Zup podawaj posypan startym cheddarem i natk pietruszki.


Przepis zawiera lokowanie produktu.

Pierogi orientalne "krowie nosy"

Pierogi orientalne \

Muuu...sisz zrobi te pierogi. Po pierwsze dlatego, 瞠 s bardzo smaczne. Po drugie dlatego, 瞠 maj zabawny kszta速. A po trzecie... muuu :)

Ciasto jest prawie takie jak na polskie tradycyjne pierogi, ale brak jajka sprawia, 瞠 jest bardzo delikatne, a po ugotowaniu niemal przezroczyste.

Nadzienie jest pe軟e soczystych, orientalnych aromat闚. Jest 鈍ie篡 imbir, czosnek, dodaj帷a...


Sa豉tka z pieczonego kalafiora z dwoma posypkami

Sa豉tka z pieczonego kalafiora z dwoma posypkami

Pieczony kalafior? No pycha prosz Pa雟twa. Z oliwkami, serem feta i pikatnymi przyprawami? Oj, pycha jeszcze wi瘯sza :)
Bo tak szczerze odpowiedzmy sobie na pytanie - czy kalafior to jaki smako造k wielki jest? Taki z wody? No nie, md貫 to jest i zwykle ciapowate. No, ale ju ze zrumienion bu貫czk, nie jest taki "b貫eee" :)
Ugotowany na parze? No, ma ju jaki smak, mo瞠 ma這...


Udka z piek豉 rodem (zwane te czasami "po diabelsku")

Udka z piek豉 rodem (zwane te czasami \

Piekielnie smaczne :) Anielsko 豉twe w przygotowaniu :) Buchaj, po prostu buchaj feeri aromat闚! A jak ostre? Takie dok豉dnie, jak lubisz - bo dodasz tyle pieprzu cayenne, ile chcesz, a nie tyle, na ile Ci chc nam闚i :) Bo to Tobie smakowa, a nie wypala podniebienie przecie :)

To co odpowiada za ich piekielnie dobry smak? Przede wszystkim sos sojowy, w璠zona papryka w proszku,...




B造skawiczna zupa broku這wa z cheddarem - komentarze

~Kitton
~Kitton
16.08.2016 22:55
Zrobilam na domowym rosole i wzbogacilam miesem (mam 3 dorastajacych dzieci, sa ciagle glodne i potrzebuja dobrych kcal..). Smaczne i BOGATE. Wersja Grzesia by wyszla super tez :). Polecam kompromis. Kmin jest genialny Uzylam innego cheddara ale rowniez mial swoj wiek ;):).
~Milii
~Milii
22.06.2015 10:45
Hej, mo積a u篡 bulionu drobiowego? :) Moje 豉komczuchy nie prze篡j bez mi瘰ka :)
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
22.06.2015 12:52
Hej MIlii :) No pewnie, 瞠 mo積a :) Udanego obiadu 篡cz :)
efka0912
efka0912
21.06.2015 13:20
W豉郾ie zajadam :)),jest przeeepysznaaaa...
dzaga482
dzaga482
19.06.2015 15:11
Zupa przepyszna! L康uje w ulubionych :)
dzaga482
dzaga482
19.06.2015 14:17
Wolny ogie. Czyli jaki? :)
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
19.06.2015 16:23
Hej Dzaga :) Wolny czyli nie szybki :) A na powa積ie chodzi o 鈔edni, 瞠by zupa lekko bulgota豉, a nie wariowa豉 w garnku :)
~Ewelina
~Ewelina
18.06.2015 12:59
Zarabista :D Wlasnie koncze ja robic. Niebo w gebie!!!
dzaga482
dzaga482
17.06.2015 13:24
A czy mozna ten kumin omin望? Bo pewnie juz nigdy go nie u篡je a nie bede ca貫j przyprawy kupowa do jednego dania.
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
17.06.2015 13:31
Hej Dzaga :) Mo積a, zupa te b璠zie 鈍ietna :)
~Go嗆
~Go嗆
15.06.2015 23:29
Sk豉dniki kupi豉m i jutro ja zjem trzy miseczki😄Dzi瘯i za pomys.
~palisia
~palisia
15.06.2015 22:15
No dobrze, b造skawiczna mo瞠 i jest, ale jak mo積a zrobi szybko bulion?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
16.06.2015 10:28
Hej Palisia :) Najszybciej jest wyj望 z lod闚ki wcze郾iej przygotowany bulion: http://www.mniammniam.com/Buli on_warzywny-6008p... lub u篡 ekologicznego bulionu z kostki :) Udanej zupy 篡cz :)
Ocena:
Komentarze s zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.