» Przepisy » Kuchnie narodowe » Meksykañska » B³yskawiczna salsa z mango

B³yskawiczna salsa z mango


1 5 5
2008-01-15
10 minut
bardzo ³atwe
Porcje: 8-10
Kuchnia meksykañska

B³yskawiczna salsa z mango

B³yskawiczna salsa z mango to bardzo dobry dodatek do pieczonych lub grillowanych miês, szczególnie drobiu. Soczysta, orze¼wiaj±ca. Sprawdzi siê tak¿e jako dodatek do grillowanych owoców morza. Polecam bardzo!


Sk³adniki na b³yskawiczna salsa z mango

2 dojrza³e owoce mango
¶rednie czerwona cebula
str±czek czerwonej papryczki chili
gar¶æ ¶wie¿ych li¶ci kolendry

sos:
4 ³y¿ki oleju z pestek winogron
1 ³y¿eczka br±zowego cukru
sok z limonki (mo¿na zast±piæ sokiem z cytryny)
szczypta soli
szczypta pieprzu cayenne

Przygotowanie dania b³yskawiczna salsa z mango

...

  1. Obrane mango pokrój na drobn± kostkê. Obran± cebulê posiekaj na drobn± kosteczkê.
  2. Papryczkê chilli przekrój wzd³ó¿ na pó³, usuñ nasiona, nastêpnie pokrój na bardzo cienkie plasterki. Kolendrê posiekaj niezbyt drobno.
  3. Sos przygotuj poprzez dok³adne wymieszanie wszystkich sk³adników.
  4. Mango, cebulê i papryczkê chilli w³ó¿ do misy, zalej sosem, dodaj kolendrê. Ca³o¶æ lekko wymieszaj i wstaw do lodówki na kilkana¶cie minut.
  5. Przed podaniem ponownie wymieszaj.

Autopromocja marki w³asnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze s± zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.