Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Błyskawiczna młoda kapusta na wiosenną kolację

  
1 5 5 13
2011-05-14
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Błyskawiczna młoda kapusta na wiosenną kolację

Błyskawiczna młoda kapusta na wiosenną kolację to solidna dawka nie tylko wspaniałego smaku, ale i witamin i składników odżywczych. Przepis prosty, smak wyjątkowy. Warto!


Składniki na błyskawiczna młoda kapusta na wiosenną kolację

główka młodej kapusty (około 1 kg)
3 marchewki średniej wielkości
2 korzenie pietruszki
2 szklanki bulionu warzywnego (ostatecznie może być z kostki)
2 łyżki prawdziwego masła
30 dag kiełbasy wiejskiej (ważne by była dobra i niezbyt wysuszona)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
duuuży pęczek koperku
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania błyskawiczna młoda kapusta na wiosenną kolację

  1. Marchewki i pietruszkę obierz, umyj, pokrój na półplasterki o grubości 1/2 cm.
  2. Bulion zagotuj w dużym garnku. Wrzuć marchewkę i pietruszkę, gotuj do średniej miękkości.
  3. Kiedy warzywa się gotują, z kapusty usuń wierzchnie liście i razem z głąbem pokrój ją raczej na spore kawałki (około 2 cm na 3 cm).
  4. Kiełbasę pokrój na średniej wielkości kawałki.
  5. Kiedy warzywa nie będą już twarde, dodaj kapustę (zajmie cały spory garnek, ale za chwil kilka mocno się zmniejszy), dodaj masło, wymieszaj i gotuj przez 5 minut, często mieszając.
  6. Dodaj kiełbasę, zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj około 10-15 minut, aż kapusta będzie miękka, ale nie rozgotowana.
  7. Danie dopraw solą i pieprzem. Wrzuć cały posiekany koperek, wymieszaj, przykryj i odstaw na minutę.
  8. Podawaj z młodymi ziemniakami lub pełnoziarnistym pieczywem.
  9. Prawda, że proste, szybkie i wyśmienite?

Dodatkowe informacje
Pyszna jest także wersja bez kiełbasy. Moje odkrycie to wersja z rodzynkami zamiast kiełbasy. Moim zdaniem rodzynki genialnie pasują do młodej kapusty. Jeśli nie boisz się eksperymentować z nowymi smakami, polecam ci taką kompozycję spróbować.Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.