»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Bliny po rosyjsku
2014-07-23
45 minut
średniołatwe
Porcje: 25 sztuk
Składniki na bliny po rosyjsku
4 dag drożdży
szczypta cukru
1,5 szklanki mleka
1,5 szklanki mąki pszennej
szklanka mąki gryczanej
3 jajka
2 łyżki stopionego masła
sól
masło do smażenia
0,5 szklanki kwaśnej śmietany
10 dag kawioru
sok z cytryny
koperek
szczypta cukru
1,5 szklanki mleka
1,5 szklanki mąki pszennej
szklanka mąki gryczanej
3 jajka
2 łyżki stopionego masła
sól
masło do smażenia
0,5 szklanki kwaśnej śmietany
10 dag kawioru
sok z cytryny
koperek
Przygotowanie dania bliny po rosyjsku
...
Wszystkie składniki ogrzewamy tak,aby miały temp. pokojową. Drożdżemieszamy z cukrem i 0,5 szklanki ciepłego mleka. Przesianą mąkę zalewamy
resztą wrzącego mleka, dokładnie mieszamy, dodajemy zaczyn, wyrabiamy
ciasto, przykrywamy i odstawiamy. Gdy wyrośnie, wbijamy jajka, wlewamy
masło, dodajemy sól, mieszamy i odstawiamy. Patelnie smarujemy masłem,
nalewamy cienko porcje ciasta i smażymy z obu stron na złoto. Podajemy z
bitą śmietaną, kawiorem, skropione sokiem z cytryny i udekorowane
koperkiem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
