Bitki indycze z pieczarkami
2003-04-23
1 h
łatwe
Porcje: ?
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na bitki indycze z pieczarkami
3 podudzia z indyka tzw. pałki
2 duże cebule
20 dag pieczarek
ziele , liść laurowy, maggi. vegeta, pieprz
olej
mąka
2 duże cebule
20 dag pieczarek
ziele , liść laurowy, maggi. vegeta, pieprz
olej
mąka
Przygotowanie dania bitki indycze z pieczarkami
...
Zdejmujemy skórę z mięsa, następnie oddzielamy mięso od kości i pozbywamy się grubych ścięgien i kroimy w plastry takie jak na bitki wołowe, lekko rozbijamy tłuczkiem, posypujemy vegetą, skrapiamy maggi. Kotlety obtaczamy w mące i smażymy na rumiano na odrobinie oleju. Pieczarki pokroić w plastry, cebulę w pół-plasterki dodać do mięsa wraz z przyprawami, podlać odrobinę wodą, doprawić jeszcze do smaku i dusić do miękkości. Sosu w potrawie powinno być nie wiele. Podawać z ziemniakami i ogórkiem kiszonym jako drugie danie.Mięso tego rodzju jest tanie w sklepach i ja z niego próbuje robić różne cuda.
