Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Biszkopt z truskawkami, kremem i czekoladą

1 5 5
2012-11-27
90 minut
łatwe
Porcje: 24
Kuchnia europejska
 Biszkopt z truskawkami, kremem i czekoladą

Tego ciasta nie trzeba zachwalać - zapewniam, że z pewnością Wam posmakuje. Jest lekkie, szybkie do przygotowania, szybko znikające. Ciasto stanowi kakaowy biszkopt, pokryty kremem śmietanowo-serkowym, w której zanurzone są truskawki, a wierzch jest posypany warstwą kakao. Dodatkowym atutem jest ładny wygląd ciasta w przekroju :)


Składniki na biszkopt z truskawkami, kremem i czekoladą

Biszkopt kakaowy:

3 jajka
3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 pełna łyżka kakao naturalnego

Masa śmietanowo-serkowa:

2 śnieżki (bite śmietany w proszku)
400 ml zimnego mleka
300 g serka homogenizowanego naturalnego
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
3 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo:

truskawki
kilka kostek czekolady gorzkiej lub 1 łyżeczka kakao naturalnego

❤️❤️❤️ bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC - najlepsze przepisy!!!

Przygotowanie dania biszkopt z truskawkami, kremem i czekoladą

Biszkopt kakaowy: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem na sztywną pianę. Do ubitej piany dodawać po jednym żółtku, dalej miksować. Do ubitej masy jajecznej stopniowo wsypywać przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, wymieszać łyżką. Masę przelać na formę o wymiarach 40 x 25 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 180*C piekarnika i piec ok. 25 minut.
Masa śmietanowo-serkowa: Na zimnym mleku ubić śnieżki. Połączyć bitą śmietanę z serkiem homogenizowanym i przesianym cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody. Dodać ostudzoną żelatynę do masy serowo-śmietanowej.
Truskawki umyć, usunąć szypułki.
Biszkopt nasączyć ostudzonym naparem kawowym sporządzonym z 2 łyżeczek kawy rozpuszczalnej, 2 łyżeczek cukru i 250 ml gorącej wody.
Na biszkopcie poukładać truskawki (mają być na stojąco). Na truskawki wyłożyć tężejącą masę śmietanowo-serową. Wierzch posypać startą na małych oczkach czekoladą bądź posypać przesianym kakao. Wstawić do lodówki.

Chodzisz do pracy? Masz dość kanapek?
❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA są więc dla Ciebie :)


Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł


 

Zawijak z makiem (Zawijany makowiec w kruche ciasto)

  
1
ilka86
2012-11-27
150 minut
średniołatwe
Porcje: 30
Zawijak z makiem (Zawijany makowiec w kruche ciasto)

Szukałam w internecie przepisu na zawijak z makiem, ale nie znalazłam takiego jak ten który piekła Moja Babcia. Większość przepisów na tę roladę opiera się na drożdżowym lub krucho-drożdżowym cieście, a zawijak Babci przygotowuje się z półkruchego ciasta. Dawniej nie było gotowej masy makowej, więc nadzienie sporządzano samemu z maku zebranego z makówek. Jak dowiedziałam się od Babci, dawniej...


Groszek ptysiowy

ilka86
2012-11-27
60
łatwe
Porcje: 10
Groszek ptysiowy

Groszek ptysiowy przygotowuje się z ciasta parzonego, takiego samego jak na ptysie, eklerki czy karpatkę. Jest o niebo lepszy niż ten ze sklepu. O wiele lepszy w smaku i zapachu. Bardziej miękki, nie suchy, a jednocześnie chrupiący i niezwykle leciutki.
Wykonanie groszku wbrew pozorom nie jest ani trudne ani czasochłonne. Najwięcej czasu zajmuje wyciskanie masy na blachę, jednak jeśli macie...


Maślane bułeczki z pigwą,wanilią i migdałami

a_tomaka
2012-11-25
3 godz z czekaniem :-)
łatwe
Porcje: 9 bułeczek
Maślane bułeczki z pigwą,wanilią i migdałami

Pigwa- piękny i pachnący owoc. Zapomniany, niedoceniany. Poznałam pigwę jako dodatek do serów w formie quince jelly i nie mogłam jej skojarzyć z gruszkopodobnym, aromatycznym, mechatym owocem. Ostatnio dostałam od znajomego pigwowe ostatki zdjęte z drzewa przed przymrozkami. Znalazłam na White Plate przepis na bułeczki, a na turkishthymecooking.com.au przepis na dżem. Postanowiłam je połączyć...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.