Biszkopt z nutellą i suszonymi śliwkami

1 5 5 1
2007-02-03
24 h+ 50 min wykonanie
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

Biszkopt z nutellą i suszonymi śliwkami

Nie jestem zbyt dobrym kucharzem, ale kiedy zrobiłam to ciasto mój mąż powiedział, że jeszcze nigdy nie jadł lepszego - a może chciał być tylko miły...Przepis spisałam z internetu.


Składniki na biszkopt z nutellą i suszonymi śliwkami

BISZKOPT:
4 jajka
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

KREM Z NUTELLĄ I ŚLIWKAMI:
1/2 kg suszonych śliwek (bez pestek)
wódka do namoczenia śliwek (ok 1/2 szklanki)
25 dag miękkiego masła (ja dałam kostkę - 20 dag)
20 dag nutelli ( ja dałam ok 30)

WIERZCH:
1/2 litra śmietany 30 %
4 łyżki cukru pudru
2 opakowania śmietan-fix

DO DEKORACJI:
10 dag gorzkiej czekolady

Przygotowanie dania biszkopt z nutellą i suszonymi śliwkami

Najlepiej dzień wcześniej pokroić suszone śliwki (w kostkę) przełożyć je do litrowego słoika, zalać wódką, zakręcić i zostawić na 24 h w lodówce.

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 26 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 st. Ostudzić i nasączyć ponczem (mocna herbata+wódka)
Miękkie masło utrzeć na puszystą masę. Dalej ucierając dodawać porcjami nutellę. Pod koniec dodać pokrojone śliwki i wymieszać. Krem wyłożyć na upieczony i ostudzony biszkopt.
Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem, pod koniec dodać śmietan-fix i wymieszać. Następnie wyłożyć ją na krem.
Na bitą śmietanę zetrzeć na tarce o dużych oczkach gorzką czekoladę. Schłodzić w lodówce.

Smacznego.

Ja piekłam 35 min i piekarnik nastawiam na 180 stopni.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.