BISZKOPT Z JABŁKAMI I POLEWĄ KOKOSOWĄ
Biszkoptowy placek, ugotowane jabłka i zaskakujący wierzch. O ile ktoś lubi kokos - całość warta grzechu.
Składniki na biszkopt z jabłkami i polewą kokosową
1,30 jabłek
0,75 l wody
2 łyżki cukru
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
Polewa:
2/3 kostki masła
20 dag cukru
4 łyżki mleka
15 dag kokosu
Przygotowanie dania biszkopt z jabłkami i polewą kokosową
Obrane jabłka pokroić w ósemki (1-2 cm. plastry)Zagotować 0,75 l wody z 2 łyżkami cukru, wrzucić jabłka, gotować je ok. 3 minut. Odcedzić, gorące wyłożyć na biszkopt.
Na wodzie, w której gotowały się jabłka, ugotować 2 budynie śmietankowe lub waniliowe. Wylać gorący budyń na jabłka.
Składniki polewy gotować 3 minuty, zestawić z ognia i wsypać 15 dag kokosu.
Wymieszać, rozprowadzić po cieście.
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Ucierane ciasto z rabarbarem
Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą
Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)
Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...
