Biszkopt z 6 jaj.
60
łatwe
Porcje: duży tort
Mój ulubiony na duży tort, na dużą blaszkę lub 2X mniejsza 25cm. Często do ciast używamy biszkopt na X jaj a tan przepis super oddaje wielkość. Bardzo lubię ten przepis również bo nie muszę angażować do niego wagi w której często padają baterie.
Składniki na biszkopt z 6 jaj.
6 jajek
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 łyżki octu
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 łyżki octu
Przygotowanie dania biszkopt z 6 jaj.
...
Białka ubijamy na sztywno dodajemy cukier i ocet.Dodajemy ostrożnie resztę składników sypkich i ostrożnie najlepiej drewnianą łyżką mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Ciasto wylewamy do formy i pieczemy w nagrzanym do 150stopni piekarniku.
Prostokątna forma -pieczemy ok 20 minut
okrągła ok 40
Jeśli patyczek będzie suchy ostrożnie wyjmujemy ciasto z formy na kratkę i wstawiamy do piekarnika z włączonym termoobiegiem (nie pieczemy.
Polecam dodać ocet lub aromatyzowany alkohol gdyż ciasto nie opada i dłużej jest świeże. Z podanego przepisu wyszedł spód na dwa ciasta.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl