BISZKOPT rzucany
biszkopt , który zawsze się udaje :)
Składniki na biszkopt rzucany
4 duże kopiaste łyżki mąki tortowej
2 duże kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
6 dużych łyżek drobnego cukru do wypieków
Przygotowanie dania biszkopt rzucany
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać po trochę cukier nadalmiksując .Dodawać po kolei żółtka nie przerywając miksowania . Mąki wymieszać, przesiać i
delikatnie wmieszać do ciasta szpatułką .
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.Wyłożyć ciasto. Piec w
temperaturze 170 około 25 30 minut do suchego patyczka.
Gorący biszkopt wyjąć z piekarnika i z wysokości około pół metra upuścić w tortownicy na
podłogę .Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia
mini chałki
Od dawien dawna u mnie w domu je się chałkę. Tym razem zamiast piec jedną wielką
chałkę, upiekłam małe, dosłownie na 4 kęsy - idealne aby zaspokoić pierwszy głód. Ja
swoje jadam na słodko - z masłem i dżemem, natomiast moja mama na słono. Ale
niezależnie od tego kto jak ją je przepis jest niezmienny i pochodzi z pewnego magicznego
zeszytu. Magicznego, bo przepisy, które się w nim...
Czekoladowe Brownie
Klasyczne ciasto brownie, czyli amerykańskie ciasto mocno czekoladowe :)
Ciasto musi sprawiać wrażenie \"niedopieczonego\" bo ta wilgoć jest charakterystyczna dla
brownie. Składniki są na 6 muffinów (ja robię najczęściej podwójną porcję) lub na blachę
30/40 cm - wtedy ciasto jest niskie, ma ok 3cm i krojone w kwadraty jest fajnym dodatkiem
do kawy.
Czas pieczenia to tylko...
Biały tort kokosowy
Wygląda lekko, niewinnie, delikatnie. Jest idealnie kokosowy jak Rafaello. A w środku
niespodzianka - czekolada :) Tort dla dużych solenizantów ponieważ zawiera alkohol. Zrobiłam
go na urodziny mojemu ukochanemu. Mimo że nie lubi słodkości - stwierdził, że pychota i
musiało mu smakować, bo zjadł od razu 2 kawałki. Osobiście - ten tort smakował mi
najbardziej ze wszystkich jakie do tej...
