Bigos mięsno - warzywny
2012-02-08
70 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Składniki na bigos mięsno - warzywny
kiełbasa 2 pętka
pieczarki 200 gr
cebula (duże) 2 szt
ogórki korniszony 6 szt.
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
kucharek
pieprz
cukier do smaku
vegeta w płynie
olej do smażenia
pieczarki 200 gr
cebula (duże) 2 szt
ogórki korniszony 6 szt.
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
kucharek
pieprz
cukier do smaku
vegeta w płynie
olej do smażenia
Przygotowanie dania bigos mięsno - warzywny
Kiełbasę pokroić w kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroićw półksiężyce. Ogórki pokroić w kostkę, nadmiar soku odcedzić na durszlaku.
Rozgrzać trochę oleju na patelni podsmażyć kiełbaskę, zdjąć do garnka. Na patelnię wrzucić
pokrojoną cebulę, zrumienić, po czym dorzucić pieczarki, wymieszać i podsmażyć, zdjąć do
garnka. Na koniec podsmażyć ogórki i dodać do garnka.
Wszystkie składniki w garnku wymieszać. Następnie podlać kilkoma łyżkami wody i poddusić
ok. 15 min. Dodać koncentrat pomidorowy, doprawić kucharkiem, pieprzem i cukrem do smaku
oraz skropić vegetą w płynie, zagotować.
Podawać z ryżem lub ziemniakami.
Smacznego!
