Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Biała kiełbasa z kapustą na sposób alzacki

  
1 5 5 22
1970-01-01
50 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Biała kiełbasa z kapustą na sposób alzacki

Lubimy białą kiełbasę :) Nie ma się co dziwić, bo ta kiełbasa jest po prostu pyszna. Z białej kiełbasy można wyczarować prawdziwe kulinarne cuda. I właśnie takie pyszne cudo wyczarujesz, przygotowując białą kiełbasę według tego przepisu :) W tym przepisie poznasz białą kiełbasę na nowo. Bo to jest biała kiełbasa z kapustą na sposób alzacki :)

Biała kiełbasa z kapustą na sposób alzacki to pomysł na różne okazje czy rodzinne obiady. Ale prawda jest taka, że to danie jest tak dobre, że będzie smakować zawsze i każdemu. Przekonaj się sama i sprawdź ten przepis :)

No właśnie. Co z przepisem? Jak zwykle przepis na białą kiełbasę z kapustą na sposób alzacki jest sprawdzony i łatwy. Ten sposób na białą kiełbasę nie zajmie Ci też wiele czasu. W niecałą godzinę przygotujesz pyszny obiad dla całej rodziny :)

Biała kiełbasa z kapustą na sposób alzacki najlepiej smakuje ze świeżymi pszennymi bułeczkami lub piure z ziemniaków z odrobiną natki pietruszki. Przepis na białą kiełbasę z kapustą na sposób alzacki warto zapisać, bo na pewno będziesz do niego wracać :)


Składniki na biała kiełbasa z kapustą na sposób alzacki

1/2 kg kiszonej kapusty
6-8 białych kiełbasek
10 dag wędzonego boczku
1 szklanka wina białego, półwytrawnego (można zastąpić wodą lub lekkim bulionem)
1 spore twarde i słodkie jabłko
1 cebula
1/2 łyżeczki cukru
5 ziaren jałowca
świeżo zmielony czarny pieprz
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania biała kiełbasa z kapustą na sposób alzacki

Najpierw kiełbasa. Aby była soczysta należy ją sparzyć, czyli włożyć do zimnej wody i trzymać na małym ogniu, aż woda zacznie prawie wrzeć, ale nie należy dopuścić jej wrzenia. Wtedy ogień należy zgasić, a kiełbasie pozwolić trochę wystygnąć.

Kiedy kiełbasa stygnie, do garnka wkładam kiszoną kapustę, zalewam winem (lub wodą lub bulionem) i stawiam na ogniu, dodaję zmiażdżone ziarna jałowca, jabłko pokrojone na plastry (ze skórą, bez gniazda nasiennego) i gotuję na średnim ogniu.

Boczek kroję na niezbyt drobną kostkę i wytapiam skwarki. Zdejmuję z patelni, a na pozostałym tłuszczu szklę drobniusieńko posiekaną cebulę.
Skwarki i cebulę dodaję do kapusty.

W tym momencie kiełbasa powinna być już lekko przestudzona. Wyjmuję ją z wody, pozwalam wyschnąć, następnie obsmażam na rumiano na pozostałym po smażeniu cebuli tłuszczu.
I ciach ją do kiszonej kapusty.
Gotuję na małym ogniu, aż kapusta zmięknie, jabłka się rozpłyną, a kiełbaski nabiorą ich smaku.

Rzecz doprawiam pieprzem (solą zwykle nie trzeba, bo kapusta jest słona i kiełbasa też jest zwykle słona).

Odrobiną cukru lekko "przełamuję" smak.

W czasie gotowania czasem trzeba dolać trochę wody, ale płynu powinno być raczej bardzo mało.
Smakuje wybornie z bułką lub piure.
Wiem, bo robiłem nie raz.❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Biała kiełbasa pieczona z kiszoną kapustą i jabłkami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-12-07
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Biała kiełbasa pieczona z kiszoną kapustą i jabłkami

Jest PYSZNA! Po prostu taka jest ta biała kiełbasa pieczona z kiszoną kapustą i jabłkami :) Danie ma bardzo bogaty smak i aromat, w którym miesza się słodycz żurawin, kwaśny smak kapusty i ziołowe nuty wermutu.
Pieczona kapusta jest chrupiąca i aromatyczna (dużo lepsza niż gotowana), jabłka miękkie i słodkie :) A kiełbasa ma apetycznie przypieczoną skórkę.

Jeśli chcesz, by kiełbasa była...


Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-06-23
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem

To hit tego lata! Super kiełbasa z grilla :) Łatwa i szybka w przygotowaniu. Wszystkie składniki można by rzec są banalne, ale efekt zachwyca. Podpieczony boczek, ciągnący się ser i pyszna biała kiełbasa doprawiona świeżym majerankiem (którego nie się niczym innym zastąpić) i rozmarynem. Do tego prażone, aromatyczne jabłka i cebula - tymianek i majeranek nadają im mnóstwo pyszności.

Kup...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Biała kiełbasa zapiekana w sosie chrzanowym

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-04-04
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Biała kiełbasa zapiekana w sosie chrzanowym

Biała kiełbasa to symbol Wielkanocy. Musi znaleźć się w koszyczku wielkanocnym i podczas świątecznego śniadania w niedzielę. W tym roku postaw na białą kiełbasę w innym wydaniu. Przygotuj do niej sos chrzanowy i zapiecz, a kubki smakowe Twoje i rodziny wprost oszaleją.

Tym prostym przepisem na białą kiełbasę zapiekaną w sosie chrzanowym z sukcesem zaskoczysz swoich gości. Składniki są...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.