Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

bezy

1 5 5
2013-02-11
1h
łatwe
Porcje: duuuużu
Kuchnia europejska
bezy



Składniki na bezy

8 białek
szczypta soli
1 łyżka soku z cytryny
350g cukru pudru
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania bezy

1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać kolejno sok z cytryny oraz po łyżce cukier puder i nadal ubijać.
2. Nałożyć do szprycy lub rękawa i wyciskać na blachę (najlepiej na papier do pieczenia - będą łatwiej odchodzić)
3. Piec w temperaturze ok. 150 st przez ok. 30-40 minut (po 30 minutach spróbować, jeśli jest ok to wyjąć, jeśli nie jest ok to potrzymać dodatkowe 10 minut).



Podobno nie chcą wychodzić ... Białka powinny być w temperaturze pokojowej. Ubijanie białek z cukrem musi być dokładne - nie warto się spieszyć. Ostatecznie masa powinna być bardzo gęsta i po wyciskaniu ze szprycy nie odkształcać się.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Verrines.

  
1
edwardkrzysztof
2013-01-25
15
łatwe
Porcje: 2
Verrines.

Amerykańskie cupcakes zawojowały świat kilka lat temu, a przebojem ostatniego roku są
francuskie przystaweczki ,przekąseczki "Verrines", spolszczone to verinki. Verrines
podajemy w małych, przezroczystych szklaneczkach o pojemności 60-100ml.Ja korzystam
ze szklaneczek do herbaty, które ( 2 tuziny ) żona kiedyś przywiozła z Turcji. Układamy w nich
warstwowo składniki wytrawne ,owocowe,...


Pralinki z mojej manufaktury.

  
2
edwardkrzysztof
2012-12-15
90
trudne
Porcje: 4
Pralinki z mojej manufaktury.

Lubię przyjaciół obdarowywać pudełeczkami z moimi pralinkami. Zazwyczaj robię to z okazji
świąt. Ostatnio podaję kawę z łyżeczkami czekoladowymi ,bo rok temu znalazłem pod
choinką takie silikonowe foremki.
Pralinki robię z nadzieniem z białej lub ciemnej czekolady, z alkoholem lub bez, z wiśniami i
czarną porzeczką, które pozostały z nalewki. Dla tych ,którzy lubią i mogą chrupać z


Tęczowy deser z persymoną. Zapraszam na bloga - kulinarny karnet Christophera

edwardkrzysztof
2012-11-29
60
łatwe
Porcje: 2
Tęczowy deser z persymoną.
Zapraszam na bloga - kulinarny karnet Christophera

Khaki, kaki, szaron, persymona to wspaniały, pomarańczowy owoc z czterema listkami
,podobny do pomidora, z wyglądu, nie w smaku.
Owoc słodki, trąci smakiem gruszki ,z dużą zawartością karotenów, licznych witamin i
związków mineralnych. To jabłko Orientu, podobnie jak nasze jabłka jest łatwy w
konsumpcji. Miękki, bez pestki, można zjadać skórkę. Dostarcza tyle energii, że wystarczy na




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.