Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Bawarskie kluchy grysikowe

1 5 5
2011-03-07
do 1 h
średniołatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Bawarskie kluchy grysikowe

Te duże kluchy - Grießnockerln - to tradycyjny dodatek do bulionów i rosołów w Bawarii i krajach alpejskich.Są bardzo dekoracyjne. No i pyszne.


Składniki na bawarskie kluchy grysikowe

40 g grysiku (kaszy manny)
20 g masła o temperaturze pokojowej
1 jajko
sól, szczypta gałki muszkatołowej

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania bawarskie kluchy grysikowe

Masło rozetrzeć, dodać roztrzepane jajko, wymieszać. Dodać grysik i przyprawy, dobrze wymieszać. Zostawić na 15 minut.
Po tym czasie ciasto napęcznieje i można już formować kluski za pomocą dwóch łyżek.
Ilość grysiku jest tu orientacyjna, gdyby ciasto kluskowe wyszło za rzadkie trzeba zwiększyć nieco jego ilość.
Uformowane kluski wrzuca się na wrzącą osoloną lekko wodę i gotuje 3 minuty od wypłynięcia.
W przepisie zalecano hartowanie zimną wodą po ugotowaniu, ale nie jest to konieczne.
Podawać z esencjonalnym bulionem


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pasta chrzanowo – jajeczna

  
2
AgaTA
2009-05-18
20 min + okres oczekiwania ok 4 h
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pasta chrzanowo – jajeczna

Pasta chrzanowo – jajeczna gości na naszym stole, a
raczej w naszych kanapkach 2-3 razy w roku. Powstała
na podstawie przepisu rodzinnego na chrzan tarty z
jajkami. Na emigracji zostałam zmuszona do
zaadaptowania przepisu do składników dostępnych tu.
W ten sposób powstała ta pasta.

Pastę można przechowywać do 7 dni w lodówce.
Świetnie smakuje z dodatkiem pieczonych mięs i


Oliwa na ostro z ziołową nutką

diddle24
2006-09-30
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: Zależy od wielkości buteleczki
Oliwa na ostro  z ziołową nutką

Myślę, że jest to wspaniały pomysł na prezent dla kogoś, kto ceni sobie praktyczne prezenty i jest smakoszem. Już kilka razy wykorzystałam ten prezent i osoby obdarowane były zadowolone i później same robiły sobie taką smakową oliwę. Zależnie od wielkości buteleczki, którą chcemy napełnić oliwą, ilość składników będzie się zmieniać. Jednak można dowolnie skomponować składniki oliwy, biorąc pod...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.