Barszcza czerwony zabielany

  
1 5 5 1
2011-04-01
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Barszcza czerwony zabielany



Składniki na barszcza czerwony zabielany

¾ kg ziemniaków,
Cztery młode buraczki,
Marchewka,
Pietruszka,
Kawałek selera,
Kostka warzywna,
Pół szklanki śmietany 22%,
Łyżka mąki,
1,5 łyżki cukru,
Szczypta kwasku cytrynowego,
Sól, pieprz.

Tę książkę kupują TYLKO Ci, którzy cenią dobrą, domową kuchnię
Kliknij, by mieć ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE

Przygotowanie dania barszcza czerwony zabielany

Marchewkę, pietruszkę, selera obrać, nie kroić.
Buraczki obrać, pokroić w cienkie plasterki.
Wszystkie warzywa zalać 1,5 l wody i gotować do miękkości.
Obrane ziemniaki ugotować osobno w osolonej wodzie.
Z warzyw zostawić tylko ugotowane buraczki, pozostałe warzywa usunąć.
Dodać kostkę warzywną.
Mąkę rozrobić z kilkoma łyżkami wody i dodać do zupy.
Zagotować.
Barszcz zestawić z ognia.
Doprawić kwaskiem cytrynowym, cukrem, solą i pieprzem.
Dodać śmietanę.
Odstawić, żeby zupa nabrała koloru.
Ugotowane ziemniaki porozkładać na talerzach i zalać gorącym barszczem.

Smacznego!

Można też ziemniaki podać na osobnym talerzu polane roztopionym masłem lub tłuszczem ze stopionej słoniny, i posypane koperkiem.
Czy chcesz oszczędzić 34 zł i mieć TĘ KSIĄŻKĘ?
Teraz możesz mieć
KSIĄŻKĘ "Obiady łatwe, szybkie i kolorowe" za... pół ceny!
To nie wszystko, bo przy jej zakupie otrzymasz GRATIS ebook'a, który cieszy się wielką popularnością.

Jaki to jest ebook?
Kliknij tutaj, by poznać wszystkie szczegóły tej wyjątkowej okazji.


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Zakwas z buraków na barszcz świąteczny

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-11-06
Przygotowanie 30 minut + kiszenie 5 dni
bardzo łatwe
Porcje: Słoik 3 litry
Zakwas z buraków na barszcz świąteczny

Czy wiesz, że zakwas z buraków to samo zdrowie? Buraki to skarbnica witamin, mikroelementów i pozytywnych korzyści dla zdrowia. W burakach znajdziesz bardzo dużo witaminy C i z grupy B. Są znakomitym źródłem cynku, potasu, żelaza, magnezu, wapnia, fosforu i kwasu foliowego. Buraki są bogate w przeciwutleniacze i wspomagają produkcję czerwonych krwinek. Buraki oczyszczają organizm i odbudowują...


Zupa z buraków z serami

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2017-10-26
45 minut
łatwe
Porcje: 4
Zupa z buraków z serami

Smaczne i pełne dobrych składników. Czy wiesz o kim mowa? Tak najprościej można opisać buraki :) Kiedyś uwielbiane, potem zapomniane, ale całe szczęście od jakiegoś czasu buraki dumnie wróciły do naszych kuchni. Bardzo dobrze, bo są zdrowe i można je przygotowywać na wiele sposobów :)

Ale zanim przejdziemy do przepisu na zupę z buraków z serami, najpierw kilka ciekawostek o tych smacznych...


Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.