Barszcz czerwony prawie jak kiszony

1 5 5
2007-01-22
2h
bardzo łatwe
Porcje: 5
Kuchnia europejska

Barszcz czerwony- smakuje jak kiszony, a nawet lepiej :-)


Składniki na barszcz czerwony prawie jak kiszony

1,5 kg buraków
5 ząbków czosnku
kwasek cytrynowy
pieprz, sól

1l rosołu lub wywaru z wędzonki

Przygotowanie dania barszcz czerwony prawie jak kiszony

Buraki myjemy i w łupinach wsadzamy do piekarnika na około 40-60min.

Po upieczeniu obieramy i trzemy na tarce.

Zagotowujemy z czosnkiem przecisniętym przez praskę i gotujemy na małym ogniu ok. 20-30min.

Przecedzony wywar wlewamy do podgrzanego bulionu.

Dodajemy kwasek, sól, pieprz do smaku.

I gotowe :-)

Barszczyk jest na prawdę pyszny.

Nalepszy na wywarze z wędzonki

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.