Bardzo szybki chłodnik
Obiad w sam raz na upalne dni, kiedy ledwo chce nam się ruszać a co dopiero stać przy \\\"garach\\\"Jedna z pierwszych potraw, którą w całości zleciłam kiedyś do wykonania dzieciom i to całkiem niedużym!
Składniki na bardzo szybki chłodnik
1 średniej wielkości ogórek świeży
1pęczek grubszego szczypiorku (dymki)
3-4 rzodkiewki
1średniej wielkości pomidor
2-3 jajka
sól
pieprz
jako dodatek:
1kg młodych ziemniaków
koperek
Przygotowanie dania bardzo szybki chłodnik
Gotujemy na twardo jaja, studzimy i siekamy na niezbyt drobne kawałki.
Do naczynia (najlepiej takiego, które da sie wstawić do lodówki) wlewamy kefir.
Kroimy w drobną kostkę pomidory (mnie skórka nie przeszkadza, więc nie obieram), dymkę także kroimy.
Rzodkiewki i obranego ze skórki ogórka ścieramy na grubej tarce.
Wszystkie rozdrobnione składniki wrzucamy do naczynia z bialym płynem.
Jeszcze tylko odrobina pieprzu i soli - wedle uznania, lekko wymieszamy i gotowe.
Należałoby teraz potrawę schłodzić w lodówce a w tym czasie ugotować ziemniaczki, przed podaniem oczywiście posypać je koperkiem.
Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.
Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»
Chłodnik zależnie od rodzaju białej bazy ma trochę inny smak ale w każdej wersji spełnia oczekiwania moich domowników i jest naprawdę sycący.
Cielęcina Marengo
Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle
Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
