Bardzo szybki chłodnik

1 5 5
2010-06-11
10 minut przygotowanie, 20 minut chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia europejska

Bardzo szybki chłodnik

Obiad w sam raz na upalne dni, kiedy ledwo chce nam się ruszać a co dopiero stać przy \\\"garach\\\"Jedna z pierwszych potraw, którą w całości zleciłam kiedyś do wykonania dzieciom i to całkiem niedużym!


Składniki na bardzo szybki chłodnik

1litr maślanki lub kefiru lub jogurtu
1 średniej wielkości ogórek świeży
1pęczek grubszego szczypiorku (dymki)
3-4 rzodkiewki
1średniej wielkości pomidor
2-3 jajka
sól
pieprz

jako dodatek:
1kg młodych ziemniaków
koperek

Przygotowanie dania bardzo szybki chłodnik



Gotujemy na twardo jaja, studzimy i siekamy na niezbyt drobne kawałki.
Do naczynia (najlepiej takiego, które da sie wstawić do lodówki) wlewamy kefir.
Kroimy w drobną kostkę pomidory (mnie skórka nie przeszkadza, więc nie obieram), dymkę także kroimy.
Rzodkiewki i obranego ze skórki ogórka ścieramy na grubej tarce.
Wszystkie rozdrobnione składniki wrzucamy do naczynia z bialym płynem.
Jeszcze tylko odrobina pieprzu i soli - wedle uznania, lekko wymieszamy i gotowe.
Należałoby teraz potrawę schłodzić w lodówce a w tym czasie ugotować ziemniaczki, przed podaniem oczywiście posypać je koperkiem.

Chłodnik zależnie od rodzaju białej bazy ma trochę inny smak ale w każdej wersji spełnia oczekiwania moich domowników i jest naprawdę sycący.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Chłodniki Przepisy na obiad

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.