Banany w malinowym occie

1 5 5
2011-01-29
może 20 minut?
łatwe
Porcje: 4
mango deser banany occie figi ocet
Banany w malinowym occie

Błyskawiczny deser, z serii tych, ktore robi się go naprawdę w oka mgnieniu. Trzebe tylko bardzo pilnować tego, co dzieje się na ogniu.


Składniki na banany w malinowym occie


4 banany
4 figi, które można pominąć lub zastąpić innymi owocami, na przykład mango
garść rodzynek
4 łyżki miodu bądź syropu z agawy
ocet malinowy ewentualnie balsamico, jeśli nie uda się wam znaleźć malinowego
20 g masła
do dekoracji kilka malin (mogą być mrożone) i kilka listków świeżej mięty

Przygotowanie dania banany w malinowym occie

Banany obrać i pokroić na większe kawałki. Masło rozgrzać na patelni i usmażyć na nim kawałki bananów oraz innych owoców. Skręcić ogień i polać owoce miodem. Powinny się delikatnie skaramelizować. Dodać rodzynki i po kilku minutach 5 łyżek octu malinowego oraz na samym końcu kilka mrożonych malin. Ułożyć owoce na talerzach i polać sosem z patelni. Gdyby było go za mało, wlać na patelnię trochę wody i octu malinowego, zagotować i zagęścić sos łyżką bardzo zimnego masła. Dekorujemy listkami mięty.

www.belgiaodkuchni.blogspot.com

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.