Przepis zawiera lokowanie produktu
Bakłażany faszerowany warzywami w greckim stylu
Czy można przygotować zdrowy i pełnowartościowy obiad lub kolację BEZ mięsa? I do tego w nie więcej niż 3 kwadranse? Odpowiedź brzmi: jak najbardziej. I nie jest to wcale trudne, jeśli główne składniki są już umyte i pokrojone na odpowiednie kawałki.
A tak są właśnie warzywa greckie na patelnię Hortex. Wyśmienicie smakują, dobrze wyglądają i są pełne aromatu. W ich skład wchodzi cukinia, papryka, pomidory, cebula i ziemniaki podsmażane ze skórką. Za aromat zaś odpowiadają świetnie skomponowane przyprawy w dołączonej saszetce.
Bakłażan faszerowany z ich dodatkiem to pyszne danie, w którym jest wszystko, czego nasz organizm potrzebuje - węglowodany, tłuszcze i białko, mikroelementy i witaminy oraz to, co lubimy najbardziej - mnóstwo smaku, aromatu i przeróżne faktury :)
Co jest jeszcze? A same dobre kalorie - a jest ich dokładnie tyle, ile potrzebujemy :) Są jeszcze przyprawy, które farszowi dodają greckiej nuty.
Składniki na bakłażany faszerowany warzywami w greckim stylu
opakowanie (40 dag) warzyw greckich na patelnię Hortex
1 szklanka ryżu ugotowanego na sypko
2 ząbki czosnku
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju
1/2 pęczka natki pietruszki
do podania:
10 dag fety
kilka pomidorków koktajlowych
świeże listki bazylii
Przygotowanie dania bakłażany faszerowany warzywami w greckim stylu
...
- Ząbki czosnku obierz i pokrój na cieniutkie plasterki. Natkę posiekaj niezbyt drobno.
- Bakłażany pokrój wzdłuż na plastry o grubości około 2 cm. Na jednej stronie zrób płytkie nacięcia w kratkę.
- Bakłażany ułóż na blasze wysmarowanej olejem, posól i skrop olejem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 15 minut.
- Rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj czosnek, smaż pół minuty cały czas mieszając, aż się zeszkli. Dodaj warzywa greckie na patelnię Hortex. Wymieszaj i smaż na dużym ogniu często mieszając przez 5 minut.
- Wlej pół szklanki wody, wsyp przyprawę z saszetki, dodaj koncentrat, wymieszaj, doprowadź do wrzenia i trzymaj na ogniu, aż sos zgęstnieje (2-3 minuty).
- Zestaw z ognia, dodaj ryż i natkę. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
- Masę układaj na podpieczonych plastrach bakłażanów. Skrop olejem.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 15 minut.
- Bakłażany podawaj posypane kawałkami fety i udekorowane listkami bazylii i połówkami koktajlowych pomidorków.
Czy bym coś zmienił w tym przepisie? Hmhm... nic, poza tym, że jak będę przygotowywać go następny raz, zrobię od razu podwójną porcję, bo te faszerowane bakłażany po odgrzaniu (przez kilka minut w piekarniku), na drugi dzień, podobno są jeszcze lepszy (tak mi podpowiada intuicja)... Nie wiem, może kiedyś się dowiem, jak w końcu jej zostanie go trochę ten drugi dzień :) |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
