Bakaliowy chlebek z ziarenkami
2
2008-04-21
trochę ponad godzina
łatwe
Porcje: niezbyt dużo;)
Smaczny i zdrowy, a przede wszystkim łatwy w przygotowaniu:)
Składniki na bakaliowy chlebek z ziarenkami
2,5-3 szklanki mąki razowej,
pół kostki drożdży lub 2 płaskie łyżki drożdży instant,
2-3 łyżki miodu lub brązowego cukru,
2 łyżki wiórków kokosowych,
garść rodzynek,
3-4 łyżki posiekanych orzechów,
4 łyżki ziaren słonecznika,
2 łyżki ziaren sezamu,
1-2 łyżki ulubionych suszonych owoców,np. posiekanych moreli lub żurawin
1-1,5 szklanki mleka
pół kostki drożdży lub 2 płaskie łyżki drożdży instant,
2-3 łyżki miodu lub brązowego cukru,
2 łyżki wiórków kokosowych,
garść rodzynek,
3-4 łyżki posiekanych orzechów,
4 łyżki ziaren słonecznika,
2 łyżki ziaren sezamu,
1-2 łyżki ulubionych suszonych owoców,np. posiekanych moreli lub żurawin
1-1,5 szklanki mleka
Przygotowanie dania bakaliowy chlebek z ziarenkami
...
1) Drożdże rozrobić w ciepłym mleku, posypać po wierzchu odrobina mąki, odstawić do wyrośnięcia.2) Mąkę wymieszać z wszystkimi pozostałymi składnikami (z wyjątkiem 2 łyżek słonecznika i jednej sezamu), wlać wyrośnięty rozczyn, wyrobić ciasto- ze wzgledu na dużą ilość bakalii nie będzie ono idealnie gładkie, ale nie może lepić się do rąk. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3) Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. Z wyrośniętego ciasta uformować chlebek, powierzchnię posmarować zimną wodą, posypać odłożonym wcześniej słonecznikiem i sezamem, odstawić jeszcze na chwilkę, po czym wstawić do piekarnika i piec ok. 20-25 minut na złoty kolor.
Ja ten chlebek najczęściej smaruję masłem i miodem albo samym masełkiem:)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
