Babka zebra
2012-11-07
2 godziny
łatwe
Porcje: 16
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na babka zebra
5 jajek, białka i żółtka oddzielnie
3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
1 szklanka wody gazowanej np. sprite
1 szklanka oleju
3 szklanki mąki pszennej
100 g gorzkiej czekolady
100 g białej czekolady
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
1 szklanka wody gazowanej np. sprite
1 szklanka oleju
3 szklanki mąki pszennej
100 g gorzkiej czekolady
100 g białej czekolady
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie dania babka zebra
...
Wszystkie składniki do ciasta powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę wymieszać zproszkiem do pieczenia, przesiać.
Białka ubić na sztywno pod koniec dodać cukier . Dodać żółtka i dalej ubijać .
Mąkę, olej i sprita dodawać do ciasta stopniowo i na zmianę, mieszając po każdym dodaniu
szpatułką.
Każdą z czekolad rozpuścić osobno w naczyniach w kąpieli wodnej .
Ciasto podzielić na 2 równe części. Do jednej dodać gorzką czekoladę a do drugiej białą,
delikatnie wymieszać .
Foremkę do babki wysmarować masłem i posypać bułką tartą.
nakładać na przemian po 2 łyżki ciemnego i jasnego ciasta (ma się stopniowo rozlewać),
najlepiej robić to dużą łyżką np. chochelką.
Piec około godziny (sprawdzić patyczkiem) w temperaturze 180ºC
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem i ozdobić dowolną posypką.
