Babka zebra


1 5 5
2012-11-07
2 godziny
łatwe
Porcje: 16
Kuchnia europejska
Babka zebra



Składniki na babka zebra

5 jajek, białka i żółtka oddzielnie
3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
1 szklanka wody gazowanej np. sprite
1 szklanka oleju
3 szklanki mąki pszennej
100 g gorzkiej czekolady
100 g białej czekolady
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie dania babka zebra

...

Wszystkie składniki do ciasta powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę wymieszać z
proszkiem do pieczenia, przesiać.
Białka ubić na sztywno pod koniec dodać cukier . Dodać żółtka i dalej ubijać .
Mąkę, olej i sprita dodawać do ciasta stopniowo i na zmianę, mieszając po każdym dodaniu
szpatułką.
Każdą z czekolad rozpuścić osobno w naczyniach w kąpieli wodnej .
Ciasto podzielić na 2 równe części. Do jednej dodać gorzką czekoladę a do drugiej białą,
delikatnie wymieszać .
Foremkę do babki wysmarować masłem i posypać bułką tartą.
nakładać na przemian po 2 łyżki ciemnego i jasnego ciasta (ma się stopniowo rozlewać),
najlepiej robić to dużą łyżką np. chochelką.
Piec około godziny (sprawdzić patyczkiem) w temperaturze 180ºC
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem i ozdobić dowolną posypką.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.