» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babki i ciasta ucierane oraz keksy » Babka z mrożonymi owocami

Babka z mrożonymi owocami


1 5 5
2012-04-24
15min + 60min pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska

Babka z mrożonymi owocami

Kiedy świeżych truskawek jeszcze nie ma na działce to sięgam po mrożone owoce.
Ta babka jest puszysta, szybka i łatwa


Składniki na babka z mrożonymi owocami

1szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
125 g miękkiej (1/2 kostki) margaryny
3 jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
500 g mrożonych owoców np. truskawek ale mogą też być wiśnie, maliny, jagody jabłka, śliwki (lub mieszanka tych owoców), świetna jest też ze świeżymi owocami.

dodatkowo po dwie łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej do obtoczenia mrożonych owoców.
cukier puder do posypania lub zrobienia lukru (jeżeli owoce są bardzo słodkie to cukru używamy bardzo mało)

Przygotowanie dania babka z mrożonymi owocami

...

Całe jajka zmiksować z cukrem i margaryną na jednolitą masę.
Na to przesiać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i jeszcze raz zmiksować.
Caisto przełożyć do tortownicy albo formy z kominkiem wysmarowanej masłem.
Na ciasto wyłożyć owoce lekko "wpychając" je w ciasto.
Mrożonych owoców nie rozmrażać, tylko obtoczyć w mąkach, oczywiście nie wpychać, bo i tak same lekko opadną.
Piec ok. 1 godziny w 180- 190 stopniach.
Upieczone wyjąć z formy wystudzić i posypać cukrem pudrem lub polukrować.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.