Babka z łatką

1 5 5
2011-03-20
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska
Babka z łatką

proste, domowe ciasto


Składniki na babka z łatką

* 3/4 szklanki cukru,
* 300 g mąki
* 4 jajka
* 130 - 150 g margaryny/masła
* 200 g kwaśniej, gęstej śmietany
* 1 - 2 łyżki kakao
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukier waniliowy


Przygotowanie dania babka z łatką

Piekarnik rozgrzać do 190 stopni ( 165 - termoobieg) i przygotować formę keksową o wymiarach 25 x 11

Margarynę/masło utrzeć z cukrem i dodawać po jednym jajku, ciągle ucierając. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodawać na przemian mąkę i śmietanę , ciągle ciasto ucierając. Na koniec dodać ekstrakt waniliowy. 2/3 ciasta wlać do formy, a pozostałe ciasto wymieszać z kakao i wyłożyć na wierzch białego ciasta. Wstawić do piekarnika. Po ok. 10 minutach, otworzyć piekarnik i naciąć babkę nożem, wzdłuż na głębokość ok. 1 cm. Pieczemy jeszcze ok. 50 minut


Do odmierzania składników używam szklanki o pojemności 250 ml wszystkie składniki powinny mieć pokojową temperaturę

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.