Babka orzechowa
Przepis mam od mojej babci, która zawsze piekła pyszne ciasta, a ta babka pojawia się u niej (a u mnie od jakiegoś czasu też) zawsze na Boże Narodzenie.
Składniki na babka orzechowa
200 g cukru
½ kostki masła
1 filiżanka mleka
250 g mąki
200 g mielonych orzechów laskowych
1 proszek do pieczenia
Przygotowanie dania babka orzechowa
Żółtka ubijam z cukrem aż do białości, dodaję miękkie masło, mleko, ciągle ubijając mikserem na wolnych obrotach. Następnie dodaję mleko i dalej ubijam. Dalej wsypuję powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i orzechy. Ubijam, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Ubijam osobno białka na sztywno i łączę delikatnie mieszając z resztą masy. Można piec albo w foremce „kręconej“ do babki lub w tortownicy z „kominkiem“ po środku. Babkę piekę w temperaturze 175 stopni przez około 45 min. (czas jest różny w różnych piekarnikach, więc najlepiej za pierwszym razem pilnować babki, aby się dobrze upiekła). Po upieczeniu i wystudzeniu polewam babkę lukrem, albo czekoladową polewą. Można przystroić np. orzechami.Smacznego
Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.
Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą
Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)
Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...
Klejnoty Księżniczki
Znalazłam je w "How to be a Domestic Goddes" Nigelli Lawson. Napisała w książce, że po wystygnięciu wygladają jak klejnoty noszone przez tajemniczą księżniczkę z bajki. Upiekłam, nałożyłam dżem, wyszłam z domu. Wracałam, kiedy słońce powoli zachodziło. Jak na nie spojrzałam, wiedziałam że Nigella miała rację. Ciepłe światło zachodzacego słońca odbijało się w przepięknie lśniącej krwawo...
