Babka na białkach z "wsadem".

1 5 5
2014-07-17
60
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Babka na białkach z \

Zainspirował mnie przepis Zewy na DS, a akurat miałem dużo białek .więc
jest ciasto.


Składniki na babka na białkach z "wsadem".

15 dag masło
7 białek
1 żółtko
1/3 szklanki cukru
4 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 aromat cytrynowy
1 szklanka chrupek Malti Keks,dark
1 szklanka żurawiny suszonej

Przygotowanie dania babka na białkach z "wsadem".

Masło stopić i przestudzić.
Białka ubić z cukrem, dodać żółtko, ubić.
Mąkę przesiać z proszkiem i połączyć z ubitymi białkami i stopionym
masłem. Dodać aromat, wsypać oprószoną mąką żurawinę i Malti Keks,
wymieszać.
Ciasto przełożyć do wysmarowanej formy ,oprószonej bułką tartą.
Piec w temp 175 stop.40-45min.Czas zależy od wielkości formy.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.



- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

edwardkrzysztof
2014-07-10
60
średniołatwe
Porcje: 8
Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

Z kunafy przygotowuje się charakterystyczne dla kuchni arabskiej
tradycyjne ciasto serowe. Ciasto przekłada się serem nabulsi, którego
w Polsce raczej nie kupimy. Zastępuje się go mozzarellą, ricottą,
twarogiem. Wierzch ciasta Arabowie barwią na kolor pomarańczowy,
stosując barwniki nie koniecznie naturalne. Ja wykorzystuję niteczki
szafranu. Wierzch ciasta ,sernika tureckiego jak...


Savarinki.

edwardkrzysztof
2014-07-09
60
średniołatwe
Porcje: 7
Savarinki.

Duża babka Savarin nosi nazwę na cześć francuskiego smakosza, prawnika
i polityka Anthelma Brillat-Savarina. Napisał on pełną humoru książkę
pt."Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej" ,z
której sporo myśli przypadło mi do gustu.
Babka Savarin jest drożdżowa ,z otworem w środku ,nasączona obficie
ponczem rumowym , wypełniona bitą śmietaną i owocami.
Dzisiaj...


Jagodzianki (bułeczki drożdżowe z jagodami) - puszyste i pełne jagód - prawie BEZ wyrabiania :)

  
163
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-06-25
120 minut
łatwe
Porcje: 16 jagodzianek
Jagodzianki (bułeczki drożdżowe z jagodami) - puszyste i pełne jagód - prawie BEZ wyrabiania :)

Lubisz jagodzianki? Do tej pory pieczołowicie wyrabiałaś ciasto drożdżowe? A może ich nie robiłaś w obawie przed pracochłonnością i brakiem gwarancji, że wyjdą? No to już nie musisz. Bo to jest rewelacyjnie prosty przepis - tylko minuta wyrabiania ciasta, a efekt jest wspaniały - bułeczki są puszyste i mięciutki. Nadzienie jest jagodowe. Lukier słodki. A to wszystko otulone delikatnym aromatem...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.