Babka kokosowa z polewą lukrową

1 5 5
2008-04-16
trochę ponad godzina
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Babka kokosowa z polewą lukrową

Delkatne rozpływające się w ustach ciasto babkowe z dyskretna kokosową nutką:)


Składniki na babka kokosowa z polewą lukrową

Ciasto:
250g miękkiego masła,
1 szklanka cukru,
6 jajek,
2 szklanki mąki tortowej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
sok z jednej cytryny,
2 łyżki oliwy lub oleju,
50 ml wódki,
3 czubate łyżki wiórków kokosowych

Lukier:
szklanka cukru pudru
sok z dużej cytryny

Przygotowanie dania babka kokosowa z polewą lukrową

1) Masło utrzeć z cukrem do białości. Dodawać po jednym żółtku, ucierając aż do uzyskania puszystej masy. Wlać olej, wódkę i sok z cytryny, krótko utrzeć. Wsypać makę przesiana z proszkiem do pieczenia i wiórki kokosowe, utrzeć na gładką masę. Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, krótko wymieszać.

2) Formę babkową wysmarować tłuszczem i wysypać bułka tartą. Wlać ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 sopni przez ok. 50 minut. Po upieczeniu odstawić do ostygniecia.

3) Cukier puder ucierać z sokiem cytryny aż do uzyskania jednolitej, gęstej gładkiej masy. Polukrowac wystudzona babkę.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.