Babeczki z niespodzianką pod berecikiem.
2014-08-11
80
łatwe
Porcje: 9
Składniki na babeczki z niespodzianką pod berecikiem.
Składniki.
1/2kg mąki pszennej
25g drożdży
280ml mleka
1 jajko
100g cukru
25g masła
sól
Nadzienie.
200g jagód
200g twarożku
2 łyżki śmietany 18%
1 żółtko
2 łyżki cukru pudru z wanilią
Wierzch.
Jajko do posmarowania.
2 łyżki cukru brązowego
1/2kg mąki pszennej
25g drożdży
280ml mleka
1 jajko
100g cukru
25g masła
sól
Nadzienie.
200g jagód
200g twarożku
2 łyżki śmietany 18%
1 żółtko
2 łyżki cukru pudru z wanilią
Wierzch.
Jajko do posmarowania.
2 łyżki cukru brązowego
Przygotowanie dania babeczki z niespodzianką pod berecikiem.
Do przesianej mąki dodać drożdże rozpuszczone w letnim mleku, cukier,roztrzepane jajko, stopione masło i sól. Wszystko wyrobić w robocie i
odstawić aby podrosło.
Przygotować nadzienie. Twarożek zmiksować z żółtkiem, śmietaną i cukrem
z wanilią.
Wyrośnięte ciasto zagnieść i rozwałkować na cienki placek.
Wykroić krążki o średnicy 6-7cm i tyle samo berecików ,czyli krążków o
średnicy 4cm.
Do foremki włożyć większy krążek, podnieść brzeg, nałożyć łyżeczkę
nadzienia twarogowego, łyżeczkę jagód i nakryć berecikiem. Odstawić do
wyrośnięcia.
Berecik posmarować jajkiem i posypać cukrem brązowym.
Piec w temp.180st0p.okoł18minut.
