Babeczki z nadzieniem wartym grzechu
Delikatne, pachnące, kruche ciasto. Śmietankowo-jagodowe wnętrze rozpływające się w ustach. Zniknęły w 5 minut po zrobieniu zdjęć...szkoda, że tak szybko ale warto się nimi podzielić, zadowolenie jedzących gwarantowane :)
Składniki na babeczki z nadzieniem wartym grzechu
30 dag mąki
100 g cukru pudru
200 g margaryny
łyżeczka proszku do pieczenia
2 żółtka
2 łyżki śmietany
nadzienie:
250 g serka mascarpone
140 g śmietankowego serka homogenizowanego
3/4 szklanki jagód
STOP!
Przygotowanie dania babeczki z nadzieniem wartym grzechu
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtka i śmietanę.
Zagniatamy na gładkie ciasto.
Dzielimy je na 2 części.
Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.
Oba serki miksujemy ze sobą po czym dodajemy jagody i delikatnie mieszamy.
Wysmarowane tłuszczem foremki na babeczki lub tartaletki wykładamy cienką warstwą ciasta.
Nakładamy sporą łyżkę masy z jagodami.
Drugą część ciasta cienko rozwałkujemy i przykrywamy górę babeczek.
Możemy powycinać wzorki bądź z ciasta ułożyć paseczki.
Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.
Gotowe posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego :)
Truskawkowy crumble z orzechami – murowany sukces
Powiem szczerze, że do zrobienia tego wybornego deseru natchnęło mnie zdjęcie Dusi i Jej
crumble z rabarbarem. Ja i rabarbar nie lubimy się zbytnio, wiec użyłam samych truskawek,
a do kruszonki dodałam zmielone orzechy laskowe.
Deser wyszedł super truper! Dla mnie najlepszy na ciepło. Z reguły dodaję jeszcze sos
waniliowy, ale tym razem nie zrobiłam bo chęć spałaszowania truskawek...
Orzechowo-karmelowe ciasto z doliny
Dziś cud, miód i orzeszki, czyli super kaloryczne i typowo zimowe ciasto w pełni lata..., tak na
pocieszenie po wyeliminowaniu naszych z eliminacji...
Orzechowe ciasto Engadynskie, to kruche ciasto, które skrywa we wnętrzu bogate, lekko
klejące nadzienie z orzechów włoskich, śmietany, miodu i chrupiącego karmelu. Jako
ciekawostkę dodam, że ciasto pochodzi z doliny Engadyny( pól-wsch...
Truskawkowy las
Sezon truskawkowy w pełni, grzechem byłoby nie wykorzystać czerwoniutkich truskawek do
jakiegoś pysznego ciasta lub deseru. Buszując po necie natknęłam się na bardzo
fotogeniczną czekoladową tartę z truskawkami( przepis od Dorotus z MW).
Przy okazji wypróbowałam prostokątną foremkę na tartę z wyjmowanym dnem. Spisała się
super! A tarta wyszła znakomita, prawdziwa poezja smaków:...
