» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babeczki i muffiny » Babeczki jogurtowe z rodzynkami w czekoladzie

Babeczki jogurtowe z rodzynkami w czekoladzie


1 5 5
2015-11-08
2h
średniołatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Babeczki jogurtowe z rodzynkami w czekoladzie



Składniki na babeczki jogurtowe z rodzynkami w czekoladzie

150g mąki pszennej
110g mąki ziemniaczanej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
szczypta soli
90g cukru
aromat śmietankowy
1 jajko
80ml oleju
250g jogurtu
130g rodzynek w czekoladzie

Przygotowanie dania babeczki jogurtowe z rodzynkami w czekoladzie

...

W małej misce mieszamy obie mąki, proszek do pieczenia, sodę, sól i rodzynki. W
większej misce mieszamy jajko, cukier, olej, jogurt i parę kropli aromatu
śmietankowego. Do płynnych składników dodajemy suche i krótko mieszamy
(jedynie do połączenia składników).
Ciasto przekładamy do formy na muffinki, wyłożonej papierowymi foremkami.
Pieczemy w temperaturze 180 st.C przez około 20-25 minut. Po upieczeniu,
babeczki studzimy na kratce Wilton.

Przygotowujemy krem do dekoracji babeczek:
3 szklanki mleka
pół kostki masła
4 łyżki mąki pszennej
5 łyżek mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru i cukier waniliowy
4 jajka.

Podgrzewamy 2 szklanki mleka z cukrem, a pozostałą szklankę mleka mieszamy
z jajkami i mąką, wlewamy do gotującego się mleka, zmniejszamy ogień i
mieszamy przez około 2 minuty (aż do zagotowania). Ostudzoną masę
budyniową miksujemy powoli z masłem,dla zwiększenia puszystości.
Krem budyniowy przekładamy do rękawa cukierniczego Wilton zakończonego
ozdobną tylką - Wilton 1M i wyciskamy na babeczki.

Zaprezentowane babeczki, przykryłam samodzielnie wykonanymi dekoracjami z
domowej masy cukrowej:
70-80 dag cukru pudru,
10 dag glukozy w proszku,
4 łyżeczki żelatyny,
3 łyżeczki smalcu
70 ml wody.
Żelatynę moczymy w zimnej wodzie i mieszamy. Naczynie z rozpuszczoną
żelatyną ustawiamy nad parą wodną i dodajemy glukozę w proszku. Mieszamy.
Dodajemy 3 łyżeczki smalcu i kilka kropel olejku migdałowego. Zdejmujemy z
ognia. Stopniowo dosypujemy trzykrotnie (!) przesiany cukier puder, ciągle
mieszając. Wyrabiamy, aż masa będzie plastyczna. Masę barwimy przy pomocy
barwników spożywczych Wilton, a następnie wycinamy z niej lub lepimy dowolne
dekoracje.

Przepis zgłoszony do II etapu konkursu "Pieczenie w cenie"
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Galette z jabłkami

Galette z jabłkami

Galette to rodzaj płaskiej, cienkiej i niezwykle kruchej tarty, przygotowywanej bezpośrednio na blasze, bez użycia charakterystycznej formy. Słowo „galette” wywodzi się z języka francuskiego i oznacza płaskie, chrupiące ciasto. Klasyczne galette powstaje przez wyłożenie dowolnych owoców na rozwałkowany niedbale, lecz bardzo cieniutko placek i zawinięcie brzegów tak, aby na nadzienie...


Kruche babeczki z nektarynkami

Kruche babeczki z nektarynkami

Lekkie, orzeźwiające babeczki. Proste i szybkie w przygotowaniu, a zajadają się nimi wszyscy. Nie jest istotne, jaką ich ilość zdecydujecie się przygotować – 15 czy 45... i tak znikną natychmiast. Modyfikować ten przepis możecie na wiele sposobów, podle swojego smaku lub tego, co znajdziecie w lodówce. Kremowy serek zastąpić możecie z równym powodzeniem twarożkiem sernikowym, mascarpone lub...


Tort chałwowo-orzechowy

Tort chałwowo-orzechowy

Bajerować nie będę. Jest to dosyć pracochłonny deser, natomiast tym, którym przygotowywanie tortów sprawia frajdę, serdecznie go polecam. Jest pyszny i uroczy, a 12 warstw widocznych po przekrojeniu robi wrażenie. Wbrew pozorom tort jest prosty do przygotowania, a wielbiciele chałwowego smaku będą go wcinać bez opamiętania. (Przepis wygrzebałam z niezwykle interesującego bloga...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.