Babeczki jabłkowo - owsiane wg. Montignaca

1 5 5
2006-02-22
nie mam pojęcia
łatwe
Porcje: 12 porcji
Kuchnia europejska

Dla odchudzających się, ciąg dalszy ;-) (ja chyba całe życie będę się odchudzać...)


Składniki na babeczki jabłkowo - owsiane wg. montignaca

3/4 szklanki otrąb pszennych
1 szklanka chudego lub odtłuszczonego mleka
2/3 szklanki mąki razowej
fruktoza lub cukier
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka mielonych goździków
1 1/2 szklanki płatków owsianych
2/3 szklanki rodzynek ( jeśli ktoś chce, ja nie polecam, duży IG)
1 duże jabłko obrane ze skótki, pokrojone w drobną kostkę
1 jajo, lekko ubite
2 łyżeczki oleju roślinnego
1/2 szklanki musu jabłkowego

Zamiast poszczegolnych przypraw można dodać mieszankę do pierników.

Przygotowanie dania babeczki jabłkowo - owsiane wg. montignaca

1. Otręby wymieszaj z odtłuszczonym mlekiemi pozostaw na kilka minut.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, fruktozę lub cukier, proszek do pieczenia, sodę, przyprawy i sól. Dodaj płatki owsiane, rodzynki i jabłko.
3. W mniejszym naczyniu wymieszaj jajko, olej, mus jabłkowy. Dodawaj do mieszaniny mącznej na zmianę z otrębami i mlekiem.
4. Przygotuj foremki do babeczek (12) lub specjalną blachę i lekko posmaruj ją olejem. Do każdej foremki nałóż odpowiednią ilość ciasta. Piecz w dobrze nagrzanym piekarniku (180 stopni) , dopóki babeczki nie zbrązowieją i nie będą w środku suche.

Smacznego ;-**

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.