»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta z owocami »
Babeczki czekoladowe z wiśniami.
1
2012-11-26
3 h
średniołatwe
Porcje: 24
Ciemne kruche ciasto wspaniale harmonizuje z wiśniami i kremem czekoladowym.
Składniki na babeczki czekoladowe z wiśniami.
# Ciasto:
# * 2 szklanki mąki
# * szczypta soli
# * 20 dag masła
# * 4 łyżki cukru pudru
# * 3 łyżki ciemnego naturalnego kakao (polecam Decomoreno)
# * 1 żółtko
# * 1 jajko
# * kilka kropel aromatu rumowego)
# *
# * 2 słoiki wiśni wypestkowanych w syropie 9o pojemności 330 ml)
# * 1 galaretka wiśniowa
# * 1 krem do tortów czekoladowy (u mnie Gellwe)
# * 300 ml mleka -do kremu
# * wiórki czekoladowe do posypania
# *
# * masło do smarowania foremek
# * 2 szklanki mąki
# * szczypta soli
# * 20 dag masła
# * 4 łyżki cukru pudru
# * 3 łyżki ciemnego naturalnego kakao (polecam Decomoreno)
# * 1 żółtko
# * 1 jajko
# * kilka kropel aromatu rumowego)
# *
# * 2 słoiki wiśni wypestkowanych w syropie 9o pojemności 330 ml)
# * 1 galaretka wiśniowa
# * 1 krem do tortów czekoladowy (u mnie Gellwe)
# * 300 ml mleka -do kremu
# * wiórki czekoladowe do posypania
# *
# * masło do smarowania foremek
Przygotowanie dania babeczki czekoladowe z wiśniami.
...
Masło zamrozić ok.godziny przed rozpoczęciem pieczenia..Zetrzeć zamrożone na grubej tarce jarzynowej.Szybko zagnieść ciasto z pozostałymi składnikami. Włożyć je w folii do zamrażarki na minimum godzinę. Foremki, w których będziemy piec babeczki posmarować cieniutko masłem.Ciasto podzielić na kilka kawałków. Każdy kawałek rozwałkować na stolnicy na grubość ok.3 mm i wylepiać nim foremki.Piec ok.15 minut w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.Po ostudzeniu ostrożnie wyjąć z foremek. Wiśnie osączyć z syropu.Galaretkę rozpuścić w 0,5 szklanki gorącej wody i połączyć z wiśniami..Wstawić do lodówki. Gdy zacznie tężeć nałożyć wiśnie środek każdej babeczki i znów włożyć całość do lodówki. Krem do tortów przygotować zgodnie z instrukcja na opakowaniu -miksując krem z zimnym mlekiem.Ja wybrałam wersję bez tłuszczu. Szprycą do dekoracji tortów napełnić babeczki kremem i posypać wiórkami czekoladowymi.Schłodzić w lodówce ,najlepiej na kilka godzin.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Babeczki czekoladowe z wiśniami. - komentarze
miodzianka
22.07.2014 17:48
Babeczki są pyszne,ja dodałam do wiśni cytrynowej galaretki.
