Baba ziemniaczana

1 5 5 6
2007-10-14
1,30
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Baba ziemniaczana

jest to przepis mojej Mamy i uważam że jest znakomity


Składniki na baba ziemniaczana

1 1/2 kg ziemniaków
30 dkg boczku parzonego
2 jajka
pieprz, sól
3 cebule
2 łyżki mąki

Przygotowanie dania baba ziemniaczana

surowe ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce (ja teraz robię to w blenderze), odkładamy masę na bok, na patelni kładziemy trochę tłuszczu na nim trzeba zeszklić pokrojoną cebulę i dodać boczek, przesmażyć tylko żeby boczek był ciepły, do miski z ziemniakami włożyć cebulę z boczkiem i z tłuszczem który został na patelni, dodać pieprz, sól, jajka i mąkę i wymieszać, wylać wszystko na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i piec 1 godzinę w 180 stopniach, skórka musi być brązowa wtedy jest bardzo smaczne
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.