Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Baba Ghanoush, czyli pasta z pieczonego bakłażana z tahini

  
1 5 5 3
1970-01-01
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia grecka

Baba Ghanoush, czyli pasta z pieczonego bakłażana z tahini

Baba Ghanoush, czyli pasta z pieczonego bakłażana z tahini, to coś wyjątkowego. Bardzo smaczna, bardzo aromatyczna. Egoztyka, którą z powodzeniem można przygotować w domu. Warto!


Składniki na baba ghanoush, czyli pasta z pieczonego bakłażana z tahini

3 średnie bakłażany
2 łyżki pasty tahini
1 spory pomidor
1 mała cebula
3 ząbki czosnku
pół pęczka natki petruszki
ok. 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
cayenne na czubek łyżeczki
ćwierć łyżeczki kuminu
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/SUPER-MAKARONY są odpowiedzią na pytanie, co zrobić z dużą ilością makaronu w domu.

Przygotowanie dania baba ghanoush, czyli pasta z pieczonego bakłażana z tahini

Bakłażany układam na blasze do pieczenia i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piekę je ok. pół godziny obracając od czasu do czasu, aż cała ich skórka sczernieje. Bakłażany wyjmuję i odstawiam do wystygnięcia.

W tym czasie obieram czosnek i przeciskam przez praskę, siekam natkę pietruszki, a nasiona kuminu prażę chwilę na mocno rozgrzanej, suchej patelni.
Cebulę obieram i kroję w kostkę.
Pomidora spażam wrzątkiem, obieram ze skórki, pozbawiam pestek, a miąższ kroję w kostkę.

Gdy bakłażany przestygną na tyle, aby swobodnie móc wziąć je w dłoń, obieram je z przypalonej skórki.
Miąższ lekko odciskam z nadmiaru płynu, przekładam do miski i dodając tahini rozgniatam widelcem.
Do roztartej masy dodaję pomidora, cebulkę, czosnek, natkę pietruszki i kumin i wszystko razem dokładnie mieszam.

Przyprawiam sokiem z cytryny, solą, pieprzem i cayenne.Chodzisz do pracy? Masz dość kanapek?
❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA są więc dla Ciebie :)


Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł


 

Roladki z bakłażanów z nadzieniem z mięsa i ryżu, zapiekane w sosie pomidorowym z mnóstwem aromatycznych przypraw

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-06-23
90 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Roladki z bakłażanów z nadzieniem z mięsa i ryżu, zapiekane w sosie pomidorowym z mnóstwem aromatycznych przypraw

Jeśli lubisz dużo smaków i aromatów w jednym kęsie...
Jeśli masz ochotę na pyszny obiad, a nie chcesz się narobić...
Jeśli nie lubisz biegać po sklepach w poszukiwaniu wymyślnych produktów, a cenisz nowe smaki...
Jeśli, jeśli, jeśli... :)
Wpisz co, chcesz, pod warunkiem, że odpowiedź będzie twierdząca. To wtedy to danie będzie idealne dla Ciebie.
Jest tu mnóstwo smaków i aromatów. Miękki...


Bakłażany zapiekane w... zapiekanych pomidorach

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-09-26
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Bakłażany zapiekane w... zapiekanych pomidorach

Bakłażany zapiekane w zapiekanych pomidorach to bardzo smaczny pomysł na lekkie danie, które ma mnóstwo witamin. Aromatyczne, chociaż nie ma zbyt wielu przypraw. Szybkie pieczenie w wysokiej temperaturze służy warzywom - nie robi z niech papki, pozostają one jędrne i pełne smaku. Idealne danie na kolację lub lekki obiad. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko lub białym pieczywem. Proste i...


Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Pachnące aromatycznymi pomidorami, ziołami. Zachwycające aromatem. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią - dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.