Awanturka twarożkowo-makrelowa
Awanturka twarożkowo-makrelowa to świetna pasta na kanapki, tosty, także jako dip do krakersów. Twarożek w połączeniu z wędzoną rybą daje wyjątkowy smak. Żółtka dodają koloru, a koperek zwieńcza całość swoim aromatem.
Składniki na awanturka twarożkowo-makrelowa
średniej wielkości wędzona makrela
2 żółtka ugotowane na twardo
3 łyżki gęstej i kwaśnej śmietany - co najmniej 18%
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
sól
świeży koperek do dekoracji
Przygotowanie dania awanturka twarożkowo-makrelowa
...
Twaróg rozcieram ze śmietaną i żółtkami za pomocą widelca na możliwe jak najbardziej jednolitą masę.Makrelę obieram ze skóry, usuwam ości, rozdrabniam widelcem na małe kawałeczki, dodaję do masy twarogowej i mieszam dokładnie.
Doprawiam solą i pieprzem.
Przed podaniem lekko oziębiam.
Na kanapkach dekoruję gałązkami świeżego koperku.
Twarożek na sałacie i w bułeczce
To było tak - pomyślałam sobie "A jakby tak droga pani Katarzyno, zrobić kanapkę z twarożkiem." Odpowiedziałam sama sobie, że to świetny pomysł, bo to takie fajne wiosenne śniadanie niezależnie od pory roku :) Ale coś przekręcić, wykręcić, zachachmęcić...
Stałam na skrzyżowaniu, czekając na zmianę świateł i dalej kombinowałam. "Hmm a jakby tak lekko podgrzać bułkę w piekarniku, pokroić i...
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi
Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką
Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...
Awanturka twarożkowo-makrelowa - komentarze

