Awanturka twarożkowo-makrelowa
2
1970-01-01
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Awanturka twarożkowo-makrelowa to świetna pasta na kanapki, tosty, także jako dip do krakersów. Twarożek w połączeniu z wędzoną rybą daje wyjątkowy smak. Żółtka dodają koloru, a koperek zwieńcza całość swoim aromatem.
Składniki na awanturka twarożkowo-makrelowa
25 dag tłustego twarogu
średniej wielkości wędzona makrela
2 żółtka ugotowane na twardo
3 łyżki gęstej i kwaśnej śmietany - co najmniej 18%
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
sól
świeży koperek do dekoracji
średniej wielkości wędzona makrela
2 żółtka ugotowane na twardo
3 łyżki gęstej i kwaśnej śmietany - co najmniej 18%
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
sól
świeży koperek do dekoracji
Przygotowanie dania awanturka twarożkowo-makrelowa
Twaróg rozcieram ze śmietaną i żółtkami za pomocą widelca na możliwe jak najbardziej jednolitą masę.Makrelę obieram ze skóry, usuwam ości, rozdrabniam widelcem na małe kawałeczki, dodaję do masy twarogowej i mieszam dokładnie.
Doprawiam solą i pieprzem.
Przed podaniem lekko oziębiam.
Na kanapkach dekoruję gałązkami świeżego koperku.
