Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli
2014-07-10
30
bardzo łatwe
Porcje: 3
Pierwszy raz arepę przygotował mi mój mąż, który pochodzi z Wenezueli.
Zaobserwowałam jak ją przygotowuje i teraz sama prawie każdego ranka
robię ja na śniadanie. Wymyślam tylko różne farsze i sałatki do niej
i muszę przyznać,że smakują rewelacyjnie.
Arepa jest podstawą wszystkich posiłków w Wenezueli. Jest to okrągła,
spłaszczona forma, która przygotowywana jest z białej mąki
kukurydzianej (harina de maiz)
Przygotowanie arepy polega na wymieszaniu mąki z wodą. Arepa w
Wenezueli zastępuje chleb. Nacinamy ją podobnie jak zwykłą bułkę.
Podajemy z masłem,serem żółtym.
Składniki na arepa ,danie na śniadanie prosto z wenezueli
2,5 szkl wody
2 szkl mąki białej kukurydzianej
1 łyżeczka soli
Przygotowanie dania arepa ,danie na śniadanie prosto z wenezueli
...
Wszystkie skladniki wymieszac razem tak aby powstalaodpowiednia konsystencja ( na tyle gęsta, by dały uformować się kulki,
które następnie trzeba spłaszczyć. Patelnię rozgrzać i wlać dosłownie
odrobinę oleju. Placuszki smażymy z obu stron na brązowy kolor. Ja po
usmażeniu arepy wkładam na ok 5 min do piekarnika.
Arepę przekrajamy jak bułkę, smarujemy masłem. Do środka wkładamy ser
żółty, pokrojonego w plastry pomidorka Przepis jest bardzo łatwy, należy
tylko wszystkie składniki połączyć ze sobą, aż powstanie. Arepy można
posypać serem żółtym. Do tej kanapki pasują różne sałatki.
Sprawdź moje najlepsze przepisy:
