Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

1 5 5
2014-07-10
30
bardzo łatwe
Porcje: 3
Kuchnia hiszpańska
Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

Pierwszy raz arepę przygotował mi mój mąż, który pochodzi z Wenezueli.
Zaobserwowałam jak ją przygotowuje i teraz sama prawie każdego ranka
robię ja na śniadanie. Wymyślam tylko różne farsze i sałatki do niej
i muszę przyznać,że smakują rewelacyjnie.

Arepa jest podstawą wszystkich posiłków w Wenezueli. Jest to okrągła,
spłaszczona forma, która przygotowywana jest z białej mąki
kukurydzianej (harina de maiz)
Przygotowanie arepy polega na wymieszaniu mąki z wodą. Arepa w
Wenezueli zastępuje chleb. Nacinamy ją podobnie jak zwykłą bułkę.
Podajemy z masłem,serem żółtym.


Składniki na arepa ,danie na śniadanie prosto z wenezueli


2,5 szkl wody
2 szkl mąki białej kukurydzianej
1 łyżeczka soli

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania arepa ,danie na śniadanie prosto z wenezueli

Wszystkie skladniki wymieszac razem tak aby powstala
odpowiednia konsystencja ( na tyle gęsta, by dały uformować się kulki,
które następnie trzeba spłaszczyć. Patelnię rozgrzać i wlać dosłownie
odrobinę oleju. Placuszki smażymy z obu stron na brązowy kolor. Ja po
usmażeniu arepy wkładam na ok 5 min do piekarnika.
Arepę przekrajamy jak bułkę, smarujemy masłem. Do środka wkładamy ser
żółty, pokrojonego w plastry pomidorka Przepis jest bardzo łatwy, należy
tylko wszystkie składniki połączyć ze sobą, aż powstanie. Arepy można
posypać serem żółtym. Do tej kanapki pasują różne sałatki.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

edwardkrzysztof
2014-07-10
60
średniołatwe
Porcje: 8
Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

Z kunafy przygotowuje się charakterystyczne dla kuchni arabskiej
tradycyjne ciasto serowe. Ciasto przekłada się serem nabulsi, którego
w Polsce raczej nie kupimy. Zastępuje się go mozzarellą, ricottą,
twarogiem. Wierzch ciasta Arabowie barwią na kolor pomarańczowy,
stosując barwniki nie koniecznie naturalne. Ja wykorzystuję niteczki
szafranu. Wierzch ciasta ,sernika tureckiego jak...


Borek z nadzieniem mięsno-serowym.

edwardkrzysztof
2014-07-10
60
średniołatwe
Porcje: 4
Borek z nadzieniem mięsno-serowym.

Borek są bardzo popularne w Turcji i całej Azji Mniejszej. Występują
w różnych formach, jest dużo sposobów przygotowania i farszów. Do
najczęściej spotykanych farszów należy z białego sera z pietruszką,
szpinakowy, z szatkowanymi ziemniakami i mielonym mięsem.
Dla tych ,którym znudził się klasyczny borek z serem i szpinakiem,
proponuję nadzienie mięsne. Ja zrobiłem borek z obydwoma...


Savarinki.

edwardkrzysztof
2014-07-09
60
średniołatwe
Porcje: 7
Savarinki.

Duża babka Savarin nosi nazwę na cześć francuskiego smakosza, prawnika
i polityka Anthelma Brillat-Savarina. Napisał on pełną humoru książkę
pt."Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej" ,z
której sporo myśli przypadło mi do gustu.
Babka Savarin jest drożdżowa ,z otworem w środku ,nasączona obficie
ponczem rumowym , wypełniona bitą śmietaną i owocami.
Dzisiaj...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.