Arabiata - szybka, smaczna, super prosta !
2
2011-12-13
30
bardzo łatwe
Porcje: 4
Makaron w sosie pomidorowym z cebula i czosnkiem.
Składniki na arabiata - szybka, smaczna, super prosta !
1 paczka makaronu penne standardowej wielkości.
4 ząbki czosnku.
8 średnich pomidorów.
4 średnie cebule.
Oliwa z oliwek do smażenia.
Przyprawy. bazylia, pietruszka, sól, pieprz i cukier, papryczki chilli lub pieprz cayen.
20 dkg sera zółtego najlepiej parmezanu.
4 ząbki czosnku.
8 średnich pomidorów.
4 średnie cebule.
Oliwa z oliwek do smażenia.
Przyprawy. bazylia, pietruszka, sól, pieprz i cukier, papryczki chilli lub pieprz cayen.
20 dkg sera zółtego najlepiej parmezanu.
Przygotowanie dania arabiata - szybka, smaczna, super prosta !
...
Ząbki czosnku cięko siekamy lub przepuszczamy przez wyciskarkę.Cebulę kroimy w piórka.
Ser trzemy na tarce oczka nie mają znaczenia wedle uznania.
Pomidory parzymy, obieramy ze skóry i wycinamy końcówki gniazd nasiennych. Potem siekamy na kostkę. Można użyć z puszki w kawałkach ale świeże są tańsze i lepsze.
Na patelnię głeboką lub rondel wlewamy oliwę i dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek. Lekko przyprawiamy bazylią i pietruszką. Dość długo podsmażamy aby cała cebula i czosne zrobiły się szkliste i miękkie.
Do cebulki z czosnkiem wlewamy pomidory, całość gotujemy na średnim ogniu mieszając i dodając przyprawy do smaku. Dodajemy chili lub pieprz.
Kilka chwil przed końcem dodajemy cały ser i mieszamy do momentu aż się rozpuści. Na koniec dodajemy ugotowany makaron mieszamy i na talerze :)
Pycha ;)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Arabiata - szybka, smaczna, super prosta ! - komentarze
assaa
14.12.2011 17:08
Jak dla mnie, makaron w jednej z lepszych wersji. Znakomicie smakuje, znakomicie pachnie, sama rozkosz ..
Mogłabym jeść i jeść, i jeść :)
Zresztą w najbliższy piątek będę miała na kolację. Moja Druga Połówka przyrządza to danie wyśmienicie! :*
