Apetyczne bułeczki.
1
2004-03-05
1 godzina 45 miut
łatwe
Porcje: 10 sztuk
Z oliwkami i suszonymi pomidorami.
Składniki na apetyczne bułeczki.
1/2 kg mąki pszennej
4 dag drożdży
1 1/2 szklanki letniej wody
szczypta cukru
łyżeczka soli
2 łyżki oliwy
tymianek
8-10 zielonych oliwek
5-7 suszonych pomidorów z zalewy
1 żółtko
4 dag drożdży
1 1/2 szklanki letniej wody
szczypta cukru
łyżeczka soli
2 łyżki oliwy
tymianek
8-10 zielonych oliwek
5-7 suszonych pomidorów z zalewy
1 żółtko
Przygotowanie dania apetyczne bułeczki.
Mąkę przesiać do dużej miski, w środku zrobić wgłębienie, wlać 1/2 szklanki letniej wody, wkruszyć drożdże i dodać szczyptę cukru.Odstawić na 15 minut.
Lekko wymieszać, dodać szklankę letniej wody, sól, oliwę i tymianek.
Dobrze wyrobić ciasto, a pod koniec dodać drobno posiekane pomidory i oliwki.
Przykryć i odstawić na 30 minut w ciepłym miejscu.
Formować bułeczki, układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smarować żóltkiem roztrzepanym z wodą.
Posypać tymiankiem.
Piec około 25 minut w temperaturze 200 stopni.
