» Przepisy » Chleb » Wypieki słone » Apetyczne bułeczki.

Apetyczne bułeczki.


1 5 5 1
2004-03-05
1 godzina 45 miut
łatwe
Porcje: 10 sztuk
Kuchnia europejska
Apetyczne bułeczki.

Z oliwkami i suszonymi pomidorami.


Składniki na apetyczne bułeczki.

1/2 kg mąki pszennej
4 dag drożdży
1 1/2 szklanki letniej wody
szczypta cukru
łyżeczka soli
2 łyżki oliwy
tymianek
8-10 zielonych oliwek
5-7 suszonych pomidorów z zalewy
1 żółtko

Przygotowanie dania apetyczne bułeczki.

...

Mąkę przesiać do dużej miski, w środku zrobić wgłębienie, wlać 1/2 szklanki letniej wody, wkruszyć drożdże i dodać szczyptę cukru.
Odstawić na 15 minut.
Lekko wymieszać, dodać szklankę letniej wody, sól, oliwę i tymianek.
Dobrze wyrobić ciasto, a pod koniec dodać drobno posiekane pomidory i oliwki.
Przykryć i odstawić na 30 minut w ciepłym miejscu.

Formować bułeczki, układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smarować żóltkiem roztrzepanym z wodą.
Posypać tymiankiem.
Piec około 25 minut w temperaturze 200 stopni.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Apetyczne bułeczki. - komentarze

Irenka
Irenka
18.04.2007 17:32
Cytat z mojego męża: "Bardzo fajne te bułeczki!" Całkowicie się z nim zgadzam :) Ponadto, bardzo łatwo i szybko się robią. Użyłam mąki Manitoba, czarnych oliwek i oliwy z suszonych pomidorów. Nie spodziewałam się, że ciasto wyrośnie tak szybko, ale wyrosło bardo ładnie w przepisowe pół godziny. Z pieczeniem było gorzej - dzielnie zmagałam się z moim wysłużonym i odmawiającym posłuszeństwa piekarnikiem, ale udało mi się osiągnąć całkiem niezły rezultat. Moje bułeczki były ciut niedopieczone w środku i ciut za bardzo przypieczone z góry, ale następnym razem już będę wiedziała jak zrobić żeby były idealnie miękkie i wypieczone. Dzięki za przepis, choco !