Anyżki
2013-01-13
2 godz.
średniołatwe
Porcje: 6-8
Ciasteczka o smaku śląskiego dzieciństwa.
Składniki na anyżki
25 dkg mąki pszennej
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 białko
40 dkg cukru
paczka budyniu śmietankowego
2 gwiazdki anyżu.
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 białko
40 dkg cukru
paczka budyniu śmietankowego
2 gwiazdki anyżu.
Przygotowanie dania anyżki
Cukier zemleć z gwiazdkami w młynku do kawy ( w ten sposób otrzymujemy cukier puder anyżowy)Połowę cukru utrzeć z trzema jajkami na parze, wymieszać z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia.
Rozwałkować na cienki placek i wykrawać małe krążki (np. kieliszkiem lub literatką).Ułożyć na blaszce
wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką.
Białko, cukier puder i budyń śmietanowy zmiksować na gęstą masę ( to najtrudniejsza część pracy- mnie
czasami wychodzi za rzadki, bo piana z białka \"siada\") .
Powstały lukier nakładać łyżeczką na krążki ciasta. Piec w średnio nagrzanym piekarniku.
więcej zdjęć na: http://rozmowki-kobiece.blogspot.com/2013/01/sobotnie-wypieki.html
