Ananasy czerwienią ogniste

  
1 5 5 7
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Danie to o bardzo ciekawym smaku. Pomysł pochodzi od mojej przyjaciółki, która miała okazję być w Meksyku kilka lat. Niezwykłość tej potrawy polega na połączeniu słodkiego smaku ananasa z piekącą papryką. Przepis na ogniste ananasy z grilla znajdziesz poniżej!


Składniki na ananasy czerwienią ogniste

ananas świeży lub z puszkibrązowy cukier ostra mielona papryka

Przygotowanie dania ananasy czerwienią ogniste

Danie to o bardzo ciekawym smaku. Pomysł pochodzi od mojej przyjaciółki, która miała okazję być w Meksyku kilka lat. Niezwykłość tego dania polega na połączeniu słodkiego smaku ananasa z piekącą papryką.

Krążki ananasów - jeśli z puszki - dokładnie odsączam, tak by były prawie suche, posypuję obficie [ale bez przesady] ostrą papryką i obtaczam w cukrze. Kładę na bardzo silnie rozgrzany grill i grilluję [odwracam tylko raz] przez dwie, trzy minuty z każdej strony, aż ten cukier, który nie zdążył jeszcze spaść, zamieni się w karmel.

Doskonałe to danie na deser, również idealnie pasuje jako dodatek do mięsa. Spróbujcie koniecznie - zaiste to bardzo zacne połączenia smaków z dwóch różnych bajek.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.